第一篇 繁杂的细菌系统与人体对接 1
细菌真的都对人体有害吗？ 2
为什么说人体有两个体外？ 4
为什么人体的“第二大脑”能影响行为？ 10
细菌和病毒的区别是什么？ 14
人体中都有哪些细菌，细菌怎么生活？ 18
什么是益生菌和乳酸菌？ 23
什么是中性菌？ 26
什么是共生微生态？ 30
什么是有害菌，它们绝对有害吗？ 32
大肠埃希菌 33
幽门螺杆菌 34
金黄色葡萄球菌 35
乳酸菌可以替代抗生素吗？ 36
为何细菌辅助治病与中医的理念相近？ 40
第二篇 益生菌／乳酸菌对人体疾病的影响 45
益生菌／乳酸菌为何能辅助治病？ 46
为何对健康而言有时细菌比细胞更重要？ 50
乳酸菌的来源和主要功能是什么？ 56
乳酸菌在生物体健康上有哪些神奇效果？ 63
乳酸菌都对哪些症状有辅助效果？ 67
心理及神经性疾病 67
消化系统及代谢紊乱疾病 67
内分泌系统疾病 68
心脏循环系统疾病 68
癌症 68
免疫系统疾病及皮肤病 68
疑病症及失眠、便秘等 68
乳酸菌为什么有助于辅助治疗各种癌症？ 70
如果发现是癌症应当告诉患者本人吗？ 74
乳酸菌对于婴幼儿和中小学生有哪些帮助？ 76
乳酸菌辅助治病和防病的机制是什么？ 79
乳酸菌能改善环境污染吗？ 83
乳酸菌种类多应当怎样去选择？ 85
菌株必须合适且有活力 85
菌群在常温下的存活时间 87
乳酸菌的苏醒时间 89
乳酸菌与其他类似功效产品的区别是什么？ 91
乳酸菌 91
酵素与酶 93
纳豆 94
螺旋藻 94
灵芝孢子粉与三七粉 95
深海鱼油 95
葡萄籽营养素 95
干细胞注射 96
益生元 96
第三篇 微生物研究催生全新的卫生观和生活习惯 99
为什么微生物测序一定会催生全新卫生观？ 100
传统卫生观可以挑战吗？ 104
这些习惯当真都不讲卫生吗？ 108
为什么不宜过度洗手和洗澡？ 109
有必要使用公筷吗？ 110
为什么自然生产比剖腹产更好？ 113
为什么母亲自己哺乳对婴儿很重要？ 114
酸奶是否比牛奶更好，如果坏了还能吃吗？ 116
第四篇 乳酸菌制品的食用与制作及注意事项 119
如何选用高质量的乳酸菌？ 120
乳酸菌胶囊应当怎样服用？ 122
乳酸菌是否对人人都有效？ 124
乳酸菌是否应长期食用？ 128
食用益生菌会有不良反应吗？ 129
如何自己动手制作高活性的JF乳酸菌食品？ 132
自制JF乳酸菌酸奶 132
自制乳酸菌蔬菜 136
跋 138
索引 140