一、药粥疗法的源流 1
二、谷物的种类与功能 9
三、药粥的营养 15
四、药粥的制作方法 32
五、药粥的应用范围与服法 34
一、虚证 40
（一）气虚 41
人参粥 41
黄芪粥 44
补虚正气粥 47
参芪粥 48
白术猪肚粥 49
鸡汁粥 51
脊肉粥 52
羊肉粥 53
栗子粥 55
红薯粥 56
珠玉二宝粥 58
（二）阳虚 59
鹿胶粥 59
肉苁蓉粥 60
犬肉粥 62
麻雀粥 63
（三）血虚 64
大枣粥 64
荔枝粥 66
桑仁粥 67
菠菜粥 69
（四）阴虚 70
枸杞粥 70
何首乌粥 73
酥蜜粥 76
牛乳粥 78
鸭汁粥 79
黄精粥 81
玉竹粥 82
麦门冬粥 84
天门冬粥 85
海参粥 87
木耳粥 88
二、咳喘 91
竹沥粥 91
贝母粥 92
苏子粥 93
真君粥 95
四仁鸡子粥 96
罗汉果粥 98
梨粥 99
蘑菇粥 100
油菜粥 101
三、食积 103
山楂粥 103
胡萝卜粥 105
曲末粥 107
橘皮粥 108
四、便秘 109
苏麻粥 110
蜜粥 111
胡麻粥 113
麻子仁粥 115
松子仁粥 116
五、泄泻、痢疾 118
马齿苋粥 118
大蒜粥 121
乌梅粥 123
茗粥 125
薯蓣粥 127
薯蓣芣莒粥 129
茯苓粥 130
菱粥 132
扁豆粥 134
六、胃痛、腹痛 135
吴茱萸粥 136
良姜粥 138
佛手柑粥 139
砂仁粥 140
七、呕吐 142
薯蓣半夏粥 142
生姜粥 143
八、腰痛 145
猪肾粥 146
胡桃粥 147
九、水肿 148
鲤鱼汁粥 149
冬瓜粥 150
车前叶粥 152
赤小豆粥 153
郁李仁粥 155
蚕豆粥 156
十、遗精 157
金樱子粥 158
山萸肉粥 159
鸡头实粥 161
十一、不寐 162
酸枣粥 162
莲实粥 164
龙眼粥 165
莲子桂圆粥 167
十二、血证 168
地黄粥 168
糯米阿胶粥 170
落花生粥 172
荠菜粥 174
柿饼粥 175
藕粥 177
芹菜粥 178
十三、高血压病、高脂血症、冠心病 180
余甘子粥 180
决明降脂粥 182
红景天粥 183
十四、眩晕 186
天麻穞豆衣粥 186
十五、肿瘤 187
薏苡仁粥 188
防癌八宝粥 189
冬虫夏草粥 192
无花果苡仁粥 193
沙参麦冬枸杞粥 194
白花蛇舌草抗癌粥 196
十六、消渴 197
南瓜粥 197
萝卜粥 199
玉米须粥 200
十七、感冒 202
苏叶粥 202
藿香粥 204
干葛粥 205
十八、暑病 207
绿豆粥 207
荷叶粥 208
十九、热病烦渴 209
竹叶粥 210
蔗浆粥 211
芦根粥 213
天花粉粥 214
葛根粉粥 216
二十、目昏、夜盲 216
鸡肝粥 217
决明子粥 218
二十一、胎动不安 219
苎麻粥 220
二十二、产后乳汁不下 221
猪蹄粥 221
二十三、百合病 222
百合粥 223
二十四、酒醉 225
枳椇粥 225
二十五、瘰疬 227
芋粥 227
病症笔画索引 229