《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》PDF下载

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  • 作  者:乖乖与臭臭的妈编著
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787559105233
  • 页数:240 页
图书介绍:全国各地的小吃家常做法的汇总,包括之前系列图书中没有收录的内容,五仁月饼、蛋黄酥、驴打滚等以及适应各个中国传统节庆所推出的食品,如粽子、汤圆、青团等等,适合所有美食爱好者在家学习或者是各个私房厨师参考学习。

01 晶莹剔透的美味小吃 10

凉皮 10

奶黄水晶饼 13

麻辣凉粉 16

水晶虾饺 18

肠粉 20

韭菜粿 22

02 入口即化的美味小吃 26

绿豆糕 26

山楂糕 28

糖蒸酥酪 30

豌豆黄 32

芸豆卷 34

杨枝甘露 36

豆腐脑 38

马蹄糕 41

03 软糯黏甜的美味小吃 46

艾草青团 46

艾窝窝 48

黑芝麻汤圆 50

驴打滚 52

切糕 54

糖不甩 56

糖油粑粑 58

五仁元宵 60

黏豆包 62

南瓜饼 64

鲜芋仙 66

甑糕 68

重阳糕 70

萝卜糕 72

叶儿粑 74

三鲜豆皮 77

心太软 80

04 层层起酥的美味小吃 84

椒盐牛舌饼 84

枣花酥 87

椰蓉荷花 90

榴莲酥 93

彩虹蛋黄酥 96

老婆饼 99

玫瑰鲜花饼 102

苏式鲜肉月饼 105

05 薄皮大馅的美味小吃 110

自来红月饼 110

广式莲蓉蛋黄月饼 113

广式五仁月饼 116

云腿月饼 119

凤梨酥 122

鸡汁生煎包 124

油酥肉火烧 127

烤包子 130

褡裢火烧 132

门钉肉饼 134

香河肉饼 136

梅干菜麦饼 138

菜团子 140

滋卷 142

抄手 144

蛋饺 146

06 酥香易保存的美味小吃 150

炉果 150

棒棒馍 152

杠子头火烧 154

巧果 156

三角香酥饼 158

石子馍 160

周村烧饼 162

烤馕 164

07 油炸喷香的美味小吃 168

蜂蜜大麻花 168

焦圈 170

开口笑 172

空心麻团 174

猫耳朵 176

蜜三刀 178

排叉 180

萨其马 182

酥饺 184

油索 186

海蛎饼 188

面窝 190

炸糕 192

脆皮炸鲜奶 194

08 吃一份就能果腹的美味小吃 198

黑楞楞 198

煎饼果子 200

拉条子 202

肉夹馍 205

荞面扒糕 208

羊肉泡馍 210

莜面栲栳栳 213

洋芋擦擦 216

蚝烙 218

炒麻食 220

鸡蛋灌饼 223

浆水鱼鱼 226

莜面墩墩 228

芋饺 230

香酥牛肉饼 232

炸酱面 234

烫蛋皮 237

烤冷面 239