第一单元 文学篇 1
一、采薇 2
二、宋词二首 4
三、都江堰 9
四、断魂枪 14
第二单元 建筑篇 21
五、西北有高楼 22
六、滕王阁序 24
七、报恩塔 31
八、我国古代的几种建筑 33
第三单元 饮食篇 38
九、中国功夫茶的研究 39
十、五味 45
十一、口福不浅 49
十二、饮食与汉语 55
第四单元 服饰篇 64
十三、葛覃 65
十四、衣裳 67
十五、古代的服装及其他 70
第五单元 民俗篇 74
十六、北京的春节 75
十七、跪拜·鞠躬·握手：看礼仪之邦的变迁 79
十八、红与白 86
十九、神话传说四则 93
第六单元 财经篇 98
二十、货殖列传·序（节选） 101
二十一、庄居野行 105
二十二、林家铺子 107
二十三、大染坊（选段） 134
第七单元 戏曲篇 140
二十四、霸王别姬（选段） 141
二十五、穆桂英挂帅（选段） 147
二十六、天仙配（选段） 149
二十七、秦香莲（选段） 156
第八单元 工艺篇 176
二十八、《梦溪笔谈》二则 177
二十九、古代发明三则 181
三十、我看苏绣 190
三十一、龙的传人 193
参考文献 202