绪论 1
第一章 实验室安全 5
第一节 实验前准备 5
一、实验室守则 5
二、实验室安全个人须知 8
三、实验前准备工作 8
第二节 实验室用电安全 9
一、实验室安全用电常识 9
二、触电急救措施 9
第三节 实验室防火安全 12
一、实验室防火安全须知 12
二、实验室防爆常识 13
三、灭火基本知识 14
四、化学品火灾灭火措施 15
五、实验室火灾逃生自救 19
第四节 化学品安全 21
一、化学品采购 22
二、化学品保存 22
三、化学品使用 23
四、化学品事故应急救援 24
第五节 化学、生物实验室常用安全标识 25
第二章 实验室常用器皿、用具与规范使用 30
第一节 玻璃器皿 30
一、综述 30
二、玻璃仪器的洗涤 48
三、玻璃仪器的干燥和存放 53
第二节 其他材质的器皿 54
一、石英玻璃仪器 54
二、瓷器和其他非金属材料器皿 55
三、塑料制品 56
第三节 辅助仪器 57
第三章 实验室常用仪器设备及规范使用 61
第一节 量器的使用 61
一、电子天平 61
二、移液枪 65
第二节 培养箱的使用 67
一、恒温振荡培养箱 67
二、恒温静置培养箱 69
三、光照培养箱 70
第三节 加热及灭菌设备 72
一、微波炉使用 72
二、恒温水浴锅 73
三、恒温水浴振荡器 75
四、高压蒸汽灭菌锅 76
五、电热鼓风干燥箱 78
六、旋转蒸发器 79
第四节 分光光度计及酸度计 81
一、722型可见分光光度计 82
二、数字酸度计 86
第五节 制冷设备 90
一、-86℃超低温冰箱 90
二、雪花机 93
第六节 离心机及捣碎机 95
一、离心机 95
二、高速冷冻离心机 97
三、电动高速组织捣碎机 99
四、样品粉碎机 101
第七节 显微镜以及超净工作台 102
一、显微镜 102
二、三目生物显微镜 104
三、显微熔点测定仪 106
四、超净工作台 108
第八节 通风橱及真空循环泵 109
一、通风橱 110
二、循环水多用真空泵（SHZ-3） 111
第九节 制药相关设备 113
一、压片机（手动式） 113
二、溶出实验仪（RCY-808） 115
三、崩解时限测定仪（LB-2D） 117
第十节 其他设备 119
一、超声波细胞破碎仪（JY96-Ⅱ） 119
二、PCR仪 121
三、电泳仪 124
四、垂直电泳槽 126
五、超声波清洗仪 128
六、磁力搅拌器 129
七、超净工作台 131
第四章 基础实验技能综合训练 134
第一节 综合实验一 溶液的配制 134
一、实验原理及用途 134
二、实验器材 135
三、实验药品 135
四、实验内容 135
五、注意事项 140
第二节 综合实验二 微生物基础实验 143
一、消毒和灭菌技术 144
二、无菌操作技术 147
三、PDA培养基的配制 149
四、真菌的形态观察 152
第三节 综合实验三 植物组织中可溶性蛋白的测定 154
一、实验目的 155
二、实验原理 155
三、试剂与器材 156
四、实验步骤 156
五、注意事项 157
附录1：分光光度计的使用 158
第四节 综合实验四 滴定分析 160
一、实验目的 160
二、实验原理 160
三、主要仪器和试剂 161
四、实验步骤 162
五、数据处理 163
六、注意事项 164
七、思考题 166
第五节 综合实验五 减压蒸馏 166
一、实验目的 166
二、实验原理 166
三、主要仪器装置 168
四、实验步骤 169
五、数据处理 170
六、注意事项 170
七、思考题 171
第五章 实验室“三废”处理与实验收尾工作 172
第一节 实验室废弃物的处理 172
一、实验室废弃物的收集方法 173
二、实验室废弃物的处理方法 173
第二节 实验结束注意事项 179
一、实验室台面药品仪器等整理、归位 179
二、实验室水电安全及清洁卫生工作 180
三、实验数据的及时处理 180
参考文献 182