第一章 金线莲产业现状与展望 1
第一节 金线莲简介 2
一、生物学特性 2
二、基原植物及主要栽培类型 4
三、地理分布及群落特征 5
四、濒危原因分析 8
第二节 主要本草典籍记载 10
第三节 金线莲产业发展与现状 13
一、产业规模 13
二、产业发展面临的主要问题 20
三、产业可持续发展对策 22
第二章 金线莲种质资源评价 25
第一节 金线莲形态特征比较 26
一、形态学性状变异 27
二、形态学性状与产量的多重分析 27
第二节 金线莲真伪鉴别技术 30
一、形态特征鉴别 30
二、近红外鉴别 36
三、ITS2鉴别 42
第三节 金线莲活性成分评价 48
一、氨基酸和矿质元素含量的比较 48
二、不同器官及萃取层活性成分差异性评价 52
第四节 金线莲抗病性分析 57
一、抗软腐病研究 57
二、抗茎腐病研究 61
第三章 金线莲优良品种选育与种苗繁育 65
第一节 金线莲优良品种选育 66
一、开花结实特性研究 66
二、杂交障碍及幼胚拯救 70
第二节 金线莲种苗繁育技术 78
一、种苗繁育技术 78
二、种苗驯化及移栽技术 82
第四章 金线莲高效栽培及产地加工技术 87
第一节 金线莲栽培技术 88
一、产地环境 88
二、种苗生产 91
三、栽培管理 92
第二节 金线莲光调控技术 97
一、光强调控技术 97
二、光质调控技术 104
第三节 金线莲微生物调控技术 110
一、种子共生发芽 110
二、菌苗共生 110
三、内生真菌对金线莲的调控作用 112
第四节 金线莲栽培模式 113
一、设施栽培模式 114
二、林下仿野生栽培模式 116
三、盆栽模式 117
第五节 金线莲采收及产地加工技术 118
一、采收及产地初加工 119
二、不同加工方式对金线莲品质的影响 121
第五章 金线莲药理活性与临床应用 129
第一节 金线莲主要化学成分 131
一、黄酮和黄酮苷 132
二、其他糖苷 132
三、有机酸和挥发性化合物 132
四、甾醇 133
五、三萜 133
六、生物碱和核苷 133
七、其他成分 133
第二节 金线莲药理活性 134
一、抗糖尿病活性 134
二、抗炎活性 134
三、肝肾保护活性 135
四、免疫调节活性 135
五、抗肿瘤活性 136
第三节 金线莲临床应用 136
一、Ⅱ型糖尿病 137
二、慢性乙型肝炎 137
三、咳嗽变异型哮喘 137
四、高尿酸血症 138
五、手足口病 138
六、小儿抽动秽语综合征 139
七、幽门螺杆菌感染 139
八、毒性评估 139
第六章 金线莲一问一答 141
第一节 金线莲问答 142
一、药用功效问答 142
二、食用方法问答 144
三、栽培技术问答 145
四、真假辨别问答 149
第二节 金线莲食谱 150
一、金线莲果汁饮品 150
二、金线莲甜点 152
三、金线莲汤类、菜品 153
参考文献 155