模块一 仪器分析基础知识 1
任务一 仪器分析的特点和分类 1
任务二 仪器分析的应用和发展趋势 3
模块二 光谱分析技术 5
项目一 紫外-可见分光光度法 5
任务一 头孢克洛吸收系数的检查 5
任务二 紫外-可见分光光度法基本知识 6
任务三 紫外-可见分光光度计 11
任务四 紫外-可见分光光度法的定性、定量分析及应用 18
任务五 维生素B12注射液含量的测定（实训） 22
目标检验 24
项目二 红外分光光度法 26
任务一 头孢克洛原料药的鉴别检查 27
任务二 红外分光光度法的基本知识 27
任务三 红外分光光度法的原理 29
任务四 认识红外分光光度计 32
任务五 红外分光光度法定性鉴别及应用 37
任务六 磺胺嘧啶红外光谱的识别（实训） 39
目标检验 41
项目三 原子吸收分光光度法 42
任务一 维生素C中铁离子的检查 42
任务二 原子吸收分光光度法基本知识 44
任务三 认识原子吸收分光光度计 45
任务四 原子吸收分光光度法在药物分析中的应用 51
任务五 营养盐中钙、铁含量的测定（实训） 53
目标检验 54
模块三 色谱分析技术 57
项目一 气相色谱法 57
任务一 头孢克洛残留量的测定 57
任务二 气相色谱法基本知识 58
任务三 认识气相色谱仪 65
任务四 气相色谱法的定性与定量分析及应用 71
任务五 亚叶酸钙残留溶剂的测定（实训） 74
目标检验 77
项目二 高效液相色谱法 79
任务一 头孢克洛原料的鉴别和含量检测 80
任务二 高效液相色谱法基本知识 82
任务三 认识高效液相色谱仪 83
任务四 高效液相色谱仪的使用 90
任务五 高效液相色谱法的应用 95
任务六 阿莫西林含量的测定（实训） 99
目标检验 102
项目三 薄层色谱法 104
任务一 维生素C片的鉴别 104
任务二 薄层色谱法基本知识 105
任务三 薄层色谱法的操作技术 107
任务四 薄层色谱法在药物分析中的应用 109
任务五 头孢克洛的鉴别（实训） 110
目标检验 111
模块四 电化学分析技术 114
项目一 直接电位法 114
任务一 阿莫西林的酸度测定 114
任务二 电化学分析基本知识 115
任务三 直接电位法测定溶液的pH 119
任务四 酸度计 121
任务五 头孢克洛酸度的测定（实训） 124
项目二 电位滴定法 125
任务一 维生素B1的含量测定 126
任务二 电位滴定法基本知识 126
任务三 盐酸丁卡因的含量测定（实训） 129
项目三 永停滴定法 131
任务一 磺胺嘧啶的含量测定 132
任务二 永停滴定法基本知识 132
任务三 注射用盐酸普鲁卡因的含量测定（实训） 134
目标检验 136
参考文献 138