第一章 绪论 1
第一节 农学的定义及作物生产的地位 1
一、农学的定义 1
二、农学的性质与特点 1
三、作物生产的地位与作用 3
第二节 农学的历史 5
一、我国古代的农学思想 5
二、我国传统的精耕细作生产技术 6
三、现代农学的形成 8
第三节 作物生产概况及发展趋势 8
一、作物生产概况 8
二、作物生产的发展趋势 13
复习思考题 16
第二章 作物的起源、分类与分布 17
第一节 作物的起源与传播 17
一、作物的起源 17
二、作物的传播 19
第二节 作物的分类 20
一、按植物学分类 20
二、根据作物的生物学特性分类 22
三、根据作物用途和植物学系统相结合分类 23
四、按农业生产特点分类 26
第三节 作物的分布和我国种植业分区 27
一、作物的分布 27
二、我国种植业分区 31
复习思考题 35
第三章 作物的生长发育与产量、品质 36
第一节 作物的生长发育 36
一、作物的一生 36
二、作物的生长发育特性 37
三、作物器官的生长发育 40
第二节 作物产量及其形成 53
一、作物产量 53
二、产量构成因素及其形成 54
三、产量形成的生理基础 57
四、提高作物产量的途径 62
第三节 作物品质及其形成 64
一、作物品质及其评价指标 64
二、作物品质的形成 67
三、影响作物品质的因素 70
复习思考题 78
第四章 作物生产与环境条件 79
第一节 光 79
一、光对作物生产的重要性 79
二、光对作物生长发育的影响 79
三、我国光能资源的特点及利用 82
第二节 温度 83
一、温度在作物生产中的意义 83
二、温度对作物生长发育及产品的影响 83
三、我国热量资源的特点及利用 86
第三节 水分 87
一、水分对作物生产的重要性 87
二、作物对水分的吸收 87
三、水分对作物生长发育及产品的影响 88
四、我国水资源状况及利用 91
第四节 空气 92
一、空气对作物生产的重要性 92
二、空气对作物生长发育的影响 92
三、二氧化碳施肥 94
第五节 土壤条件 95
一、土壤的种类 95
二、土壤的性质 97
三、土壤资源特点及利用 106
第六节 营养条件 108
一、作物必需的营养元素及其生理功能 108
二、作物营养关键时期 113
三、作物有机营养 115
复习思考题 116
第五章 作物种植制度 118
第一节 建立合理种植制度的原则 118
一、种植制度的概念和功能 118
二、建立合理种植制度的原则 119
第二节 作物布局 121
一、作物布局的概念、地位和作用 121
二、作物布局的原则 122
三、作物布局设计 123
第三节 复种 126
一、复种的概念与意义 126
二、复种的条件 127
三、复种技术 129
四、主要复种方式 131
第四节 间作、混作和套作 132
一、单作、间作、混作和套作的概念及意义 132
二、间作、混作和套作效益分析 133
三、间作、混作和套作效益原理 134
四、间作、混作和套作技术 137
五、间作、混作和套作主要类型 140
第五节 轮作与连作 140
一、轮作的概念和意义 140
二、连作及其运用 142
三、作物茬口特性与轮作 144
四、合理轮作制的建立 145
五、主要轮作类型 146
复习思考题 147
第六章 作物育种与种子产业 148
第一节 作物良种在生产中的作用 148
一、品种的概念 148
二、良种在农业生产中的作用 150
第二节 作物的育种目标、选择方法与程序 151
一、育种目标 151
二、选择的意义和基本方法 153
三、育种程序 155
第三节 作物育种的主要方法 157
一、引种 158
二、系统育种 160
三、杂交育种 163
四、杂种优势利用 167
五、诱变育种 171
六、生物技术育种 175
第四节 种子产业及管理 179
一、种子产业的含义、目标及途径 179
二、品种审定 180
三、良种繁育 182
四、种子检验 189
五、种子经营 192
复习思考题 195
第七章 作物生产技术 197
第一节 土壤培肥、改良和整地 197
一、土壤培肥 197
二、土壤改良 198
三、整地 199
第二节 播种和密度 205
一、播种 205
二、密度 209
第三节 科学施肥 211
一、施肥的基本原则 212
二、肥料种类 214
三、施肥技术 217
第四节 灌溉与排水 223
一、灌溉制度 223
二、灌溉方法 225
三、排水技术 228
第五节 其他生产技术 229
一、地膜覆盖栽培技术 229
二、人工控旺技术 234
三、化学调控技术 236
第六节 收获、粗加工和储藏 239
一、收获时期 239
二、收获方法 241
三、收获物的粗加工 241
四、储藏 243
复习思考题 245
第八章 植物保护 247
第一节 概述 247
一、有害生物与生物灾害 247
二、有害生物及生物灾害对农业生产的威胁 247
三、有害生物防治策略 248
第二节 作物虫害及其防治 249
一、昆虫的器官 249
二、昆虫的生物学特性 251
三、害虫危害症状及特点 254
四、环境因素与害虫 256
五、害虫主要防治方法 257
第三节 作物病害及其防治 262
一、作物病害及其症状 262
二、作物病害的类型 264
三、作物病害的病原生物 265
四、病原物的侵染过程和病害循环 268
五、作物病害防治方法 270
第四节 作物草害及其防除 273
一、农田杂草的种类及其生物学特性 274
二、农田草害的综合防除 275
复习思考题 279
第九章 作物生产现代化 280
第一节 作物生产现代化的概念和特征 280
一、作物生产现代化的概念 280
二、现代作物生产的特点 280
第二节 作物生产机械化 282
一、作物生产机械化的意义 282
二、发达国家作物生产机械化的发展历史和现状 283
三、我国作物生产机械化的历史、现状和发展趋势 284
第三节 作物生产设施化 285
一、作物生产设施化的意义 285
二、作物生产设施化发展概况 286
三、作物生产设施化的发展方向 288
第四节 作物生产标准化 289
一、作物生产标准化及其意义 289
二、国外作物生产标准化的发展概况 291
三、我国作物生产标准化的现状和存在问题 292
四、我国作物生产标准化的发展对策 294
第五节 作物生产智能化 295
一、概念和发展 295
二、作物生产智能化的支持技术 296
第六节 作物生产安全化 299
一、作物生产安全化的概念 299
二、作物生产安全化的紧迫性 300
三、作物生产安全化的措施和发展方向 301
复习思考题 303
主要参考文献 305