第一章 医用化学实验基础知识 1
第一节 医用化学实验基本要求 1
第二节 实验室规则 2
第三节 实验室安全守则及事故处理 3
第二章 医用化学实验常用仪器及基本操作 5
第一节 玻璃仪器的洗涤与干燥 5
第二节 加热和冷却 6
第三节 化学试剂的取用 10
第四节 化合物的分离和提纯技术 11
第五节 滴定分析仪器及基本操作 29
第六节 分光光度计和酸度计的使用 33
第七节 简单玻璃加工方法 37
第八节 有机化学实验常用仪器和设备 39
第三章 基础性实验 46
实验一 溶液的配制 46
实验二 凝固点降低法测定葡萄糖的摩尔质量 47
实验三 粗盐的精制 49
实验四 五水硫酸铜的制备与提纯 51
实验五 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备 52
实验六 硫酸亚铁铵的制备 54
实验七 乙酸解离度与解离常数的测定 55
实验八 缓冲溶液的配制和性质 56
实验九 酸碱标准溶液的配制和体积比较 58
实验十 HCl标准溶液的标定 59
实验十一 混合碱中碳酸钠、碳酸氢钠的含量测定 61
实验十二 KMnO4标准溶液的配制及标定 62
实验十三 KMnO4法测定双氧水中H2O2的含量 64
实验十四 高锰酸钾的吸收光谱 64
实验十五 配位化合物的生成和性质 66
实验十六 氧化还原与电极电位 68
实验十七 渗透压的测定 70
实验十八 熔点的测定 72
实验十九 沸点的测定 76
实验二十 旋光度的测定 78
实验二十一 常压蒸馏 81
实验二十二 萃取 82
实验二十三 重结晶与过滤 84
实验二十四 升华 85
实验二十五 薄层色谱 86
实验二十六 纸色谱 88
实验二十七 模型作业 90
实验二十八 醇、酚、醚的化学性质 93
实验二十九 醛、酮的化学性质 95
实验三十 羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物的化学性质 96
实验三十一 有机含氮化合物的性质 98
实验三十二 糖类化合物的性质 100
实验三十三 氨基酸和蛋白质的性质 101
实验三十四 乙酰水杨酸（阿司匹林）的合成 102
实验三十五 乙酰苯胺的制备 104
实验三十六 乙酸乙酯的制备 105
实验三十七 乙酸正丁酯的制备 107
实验三十八 氯代叔丁烷的制备 108
实验三十九 甲基橙的制备 109
实验四十 对硝基苯甲酸的制备 111
实验四十一 苯甲酸和苯甲醇的制备 112
实验四十二 正丁醚的制备 114
第四章 综合性实验 116
实验四十三 邻二氮菲分光光度法测定铁 116
实验四十四 紫外-可见分光光度法测苯甲酸含量 117
实验四十五 从茶叶中提取咖啡因 118
实验四十六 从牛奶中分离提取酪蛋白和乳糖 121
实验四十七 从槐花米中提取芦丁 122
实验四十八 用废旧易拉罐制备明矾 123
第五章 设计性实验 125
实验四十九 食酯总酸度的测定 125
实验五十 典型有机物鉴别设计 125
实验五十一 透明皂的制备 126
实验五十二 水杨酸甲酯的制备 127
附录 128
附录一 常用元素原子量 128
附录二 危险化学试剂的使用知识 129
附录三 常用试剂的配制及刚果红试纸的制作 132
参考文献 135