绪论 1
一、工业分析化学的研究对象、任务和意义 1
二、工业分析的特点 1
三、工业分析的方法 2
习题和复习题 3
第一章 试样的采集与制备 4
第一节 采制样的重要性 4
第二节 取样理论及其在采制样中的应用 4
一、取样误差 4
二、取样量 5
三、取样单元 7
四、取样方式 7
第三节 试样采集方法 9
一、固态物料的采样 9
二、液态物料的采样 10
三、气态物料的采样 11
第四节 固体试样的制备 12
一、制样的基本程序 13
二、试样加工流程 14
三、特殊样品的制样 14
四、样品的沾污、损失及制样的质量要求 15
习题和复习题 15
第二章 固体试样的分解 16
第一节 概述 16
第二节 岩矿试样湿法分解的一般原理 17
一、矿物晶体的溶解性 17
二、溶剂的性质——酸在试样分解中的作用 19
三、矿物晶体与溶剂的相互作用特性 22
第三节 湿法分解法 23
一、盐酸分解法 23
二、硝酸分解法 24
三、硫酸分解法 24
四、氢氟酸分解法 24
五、磷酸分解法 25
六、高氯酸分解法 25
第四节 干法分解法 26
一、碱金属碳酸盐分解法 26
二、苛性碱熔融分解法 28
三、过氧化钠分解法 28
四、硫酸氢钾（或焦硫酸钾）分解法 28
五、硼酸和硼酸盐分解法 29
六、铵盐分解法 29
第五节 其他分解技术 29
一、增压（封闭）溶解技术 29
二、超声波振荡溶解技术 30
三、电解溶解技术 31
四、微波加热分解技术 31
第六节 有机试样的分解与溶解 31
一、有机试样的分解 32
二、有机试样的溶解 33
习题和复习题 34
第三章 分离与富集方法 35
第一节 分离方法的分类 35
一、分离科学中对分离方法的分类 35
二、分析化学中对分离方法的分类 37
第二节 沉淀和共沉淀分离法 37
一、沉淀分离法 38
二、共沉淀分离法 40
三、沉淀和共沉淀分离法的应用 41
第三节 溶剂萃取分离法 43
一、萃取分离的基本参数 43
二、萃取体系的分类 45
三、溶剂萃取的操作方法 48
四、溶剂萃取的应用 49
五、萃取分离富集的新技术 49
第四节 色谱分离法 56
一、色谱分离和色谱分析 56
二、色谱法的分类 56
三、离子交换色谱分离法 59
四、平面色谱分离法 62
第五节 其他分离方法 63
一、气态分离法 64
二、电化学分离富集法 64
三、泡沫浮选分离法 65
四、磁性分离法 66
习题和复习题 67
第四章 岩石全分析 68
第一节 概述 68
一、岩石全分析的意义 68
二、岩石的组成和分析项目 69
三、全分析的试样分解方法 70
第二节 全分析中的分析系统 73
一、系统分析和分析系统 73
二、硅酸盐岩石分析系统 73
三、碳酸盐岩石分析系统 77
四、磷酸盐岩石分析系统 78
第三节 岩石中各组分的测定方法 78
一、硅 78
二、铝 84
三、铁 87
四、亚铁 90
五、钛 91
六、钙和镁 92
七、锰 96
八、磷 97
九、钠和钾 99
十、水分 101
十一、烧失量 103
十二、CO2和有机碳 103
十三、硫 105
十四、氟和氯 105
十五、多组分的仪器分析方法 106
第四节 全分析结果的表示和计算 117
一、分析结果的表示 117
二、对分析结果的要求 117
三、分析结果的审查和校正 118
四、岩石全分析总量的计算 120
习题和复习题 121
第五章 核燃料分析 124
第一节 铀的分析 124
一、铀的主要分析化学特性和试样分解方法 124
二、铀的分离富集方法 128
三、铀的测定方法 131
四、铀的形态分析 140
五、放射性分析方法及铀、钍、镭同位素比值测定 142
第二节 钍的分析 143
一、钍的主要化学特性及试样分解方法 143
二、钍的分离富集方法 145
三、钍的测定方法 147
第三节 钚的分析 151
一、钚的主要化学特性 151
二、样品的分解方法 155
三、钚的分离富集方法 155
四、钚的测定方法 158
习题和复习题 159
第六章 稀土元素和贵金属分析 161
第一节 稀土元素分析 161
一、概述 161
二、稀土元素的分离富集方法 162
三、稀土元素测定方法 165
第二节 贵金属分析 169
一、金的测定 169
二、银的测定 176
三、铂和钯的测定 183
习题和复习题 186
第七章 金属材料分析 187
第一节 钢铁分析 187
一、钢铁中的主要化学成分及钢铁材料的分类 187
二、试样的采集、制备与分解方法 188
三、钢铁中主要元素分析 190
四、钢铁中合金元素分析 194
第二节 铝及铝合金分析 198
一、变形铝及铝合金化学成分分析的取样方法 198
二、铝及铝合金试样的分解方法 199
三、铝的分析 199
四、铝合金中其他元素的测定 200
习题和复习题 203
第八章 化工产品分析 204
第一节 通常项目检测 204
一、密度 204
二、熔点和凝固点 206
三、沸点和沸程 206
四、折射率 207
五、水分 208
六、色度 209
第二节 无机化工产品分析 210
一、酸类 210
二、碱类 211
三、无机盐和氧化物类 212
四、产品中杂质含量的测定 213
第三节 基本有机化工产品分析 215
一、醇类 215
二、醛和酮 216
三、羧酸和酯 218
习题和复习题 219
第九章 水质分析 221
第一节 水质指标和水质分析 221
一、水质、水质指标的概念和分类 221
二、水质标准 221
三、水样的采集与保存 222
四、水质分析技术 222
第二节 天然水水质指标间的关系 223
一、阴、阳离子平衡关系 223
二、离子总量的一致性 223
三、溶解性固体物质与各种成分总量的关系 224
四、碱度、硬度与其他离子之间的关系 224
五、pH值与其他离子浓度的关系 224
第三节 水质指标测定方法 225
一、无机物指标的测定 225
二、有机物污染指标的测定 228
三、放射性及放射性核素的测定 229
四、水中微生物检测 233
第四节 IAEA天然地热水分析 239
一、IAEA亚太地区天然地热水数据库 239
二、IAEA天然地热水分析及比对实验 239
习题和复习题 240
第十章 食品分析 241
第一节 样品的采集、制备与保存 242
一、样品的采集 242
二、样品的制备 243
三、样品的保存 243
第二节 样品的预处理 243
一、有机物破坏法 243
二、蒸馏法 244
三、溶剂提取法 244
四、化学分离法 245
五、柱色谱法 245
第三节 食品的一般成分分析 246
一、水分的测定 246
二、灰分测定 247
三、糖类的测定 248
四、蛋白质的测定 251
五、氨基酸的测定 252
六、脂肪的测定 253
七、维生素的测定 254
第四节 食品添加剂的检测 256
一、甜味剂的检测 257
二、酸度调节剂的检测 257
三、防腐剂的检测 258
四、护色剂的检测 259
五、食品漂白剂的检测 260
六、抗氧化剂的检测 261
七、色素的检测 262
第五节 食品中污染物的检测 262
一、重金属污染的检测 262
二、农药残留的检测 264
三、兽药残留的检测 267
四、食品中黄曲霉毒素的测定 268
五、食品中亚硝基化合物的测定 269
六、食品中苯并[a]芘的测定 269
七、食品中三聚氰胺的检测 270
八、食品中苏丹红的检测 270
九、白酒中甲醇的检测 271
第六节 食品快速检测方法 271
一、有机磷农残快速检测 273
二、重金属砷的快速检测 274
三、亚硝酸盐的快速检测 274
四、酒类中甲醇的快速检测 274
五、乳品中三聚氰胺的快速检测 275
六、苏丹红的快速检测 275
习题和复习题 276
第十一章 工业原料和产品的进出口检验检疫概论 277
第一节 概述 277
一、商检学及其研究对象和内容 277
二、商检的产生和发展 278
三、商检工作的地位和作用 280
四、WTO与商检相关的法律法规要求 282
第二节 进出口商品检验的内容 282
一、品质 282
二、规格 283
三、数量和重量 283
四、包装 283
五、安全 284
六、卫生 284
第三节 进出口商品检验形式 284
一、自行检验 285
二、共同检验 285
三、委托检验 285
四、认可检验 285
第四节 检验鉴定工作程序 286
一、受理报验 286
二、抽样 289
三、检验、鉴定 290
四、签证与放行 294
五、统计与归档 295
习题和复习题 295
第十二章 过程分析化学 296
第一节 概述 296
一、过程分析化学的产生与发展 296
二、过程分析化学的任务及研究范围 297
三、过程分析化学的特征 297
第二节 过程分析仪器 298
一、过程分析仪器的分类 298
二、过程分析仪器的组成 298
三、过程分析仪器的特点 299
四、过程分析仪器的发展 299
第三节 自动取样和样品预处理系统 300
一、气体自动取样与试样预处理系统 301
二、液体自动取样与样品预处理系统 303
三、固体散状物料的自动取样装置 307
四、自动取样和样品预处理系统的技术性能指标 307
第四节 化学传感器 308
一、质量型化学传感器 308
二、电化学传感器 309
三、光化学传感器 310
四、生物传感器 312
五、传感器组阵列 313
第五节 过程分析化学计量学 313
一、过程分析化学计量学在过程分析化学中的地位与作用 313
二、过程分析化学计量学方法 313
三、人工神经元网络及其在过程分析化学中的应用 314
第六节 互联网＋工业分析化学 316
一、大数据在工业分析领域的应用 317
二、实验室自动化 319
三、智能手机在工业分析领域的发展 320
习题和复习题 321
主要参考文献 322