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《如何加工食用菌》PDF下载
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作 者：《新农村建设青年文库》编写组编写
出 版 社：乌鲁木齐：新疆青少年出版社
出版年份：2008
ISBN：9787537159272
页数：100 页
图书介绍：本书向农民朋友介绍了蘑菇、香菇、金针菇等食用菌的加工技术，不仅详细介绍了食用菌加工的一系列流程，而且还提供了富有特色的盐渍、蜜饯等的加工配方和保存方法等。
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