1 北京市农产品流通综述 1
1.1 农产品流通与O2O概述 2
1.2 北京市农产品流通渠道 14
1.3 北京市农产品流通数量及分析 23
1.4 本项目的研究内容及创新点 28
1.5 本项目的研究思路与方法 30
2 农产品O2O流通的理论研究 32
2.1 流通经济理论 32
2.2 连锁经营理论 37
2.3 物流理论 43
2.4 电子商务理论 48
2.5 互联网思维与＋互联网 52
2.6 最优化理论与方法 61
3 北京市农产品流通现状与调查研究 77
3.1 国内农产品流通现状 77
3.2 北京市农产品市场调研 85
3.3 我国台湾地区与大陆果蔬批发市场交易模式分析 109
3.4 国外农产品流通现状分析 114
3.5 国内国际农产品流通的比较 127
4 农产品流通主体与特征分析 136
4.1 农产品流通过程的分析 136
4.2 农产品流通参与主体分析 141
4.3 农产品属性与特征 151
4.4 农产品流通模式中的利益分配机制研究 155
4.5 我国农产品冷链物流发展问题及对策研究 161
5 农产品的流通模式分析 166
5.1 农产品实体流通模式 166
5.2 农产品电子商务流通模式 181
5.3 线下线上（O2O）农产品流通模式的比较 190
6 农产品O2O流通模式与评价研究 197
6.1 农产品批发市场的O2O模式 197
6.2 超市、社区市场的O2O模式 203
6.3 中小餐饮企业“集采”与配送的O2O模式 210
6.4 北京市农产品O2O流通模式研究 214
6.5 我国生鲜物流发展与信息化需求分析 220
6.6 北京市农产品流通模式评价研究 224
7 农产品O2O流通模式的电子商务平台框架研究 235
7.1 我国农产品电子商务平台发展研究 235
7.2 我国O2O电子商务平台的SWOT分析 244
7.3 农产品电子商务平台的发展战略与模式 248
7.4 农产品电子商务平台的体系架构 257
7.5 农产品电子商务平台功能分析 267
7.6 北京市农产品电子商务平台的功能设计 271
8 农产品电子商务物流效率评价体系研究 278
8.1 农产品电子商务物流评价概述 278
8.2 农产品电子商务物流效率评价方法及指标体系 288
8.3 物流效率评价模型及案例分析 299
8.1 农产品电子商务物流发展相关的改善建议 313
9 农产品电子商务平台案例分析及效率评价研究 316
9.1 阿里和京东以技术和平台为支撑的案例分析 316
9.2 顺丰优选以物流和平台为支撑的案例分析 321
9.3 依托超市的第三方平台和物流为支撑的案例分析 329
9.4 盒马鲜生线上线下贯通的案例分析 337
9.5 沱沱工社以企业和产品为支撑的案例分析 346
9.6 基于DEA方法的生鲜电子商务效率评价研究 353
10 北京市农产品O2O流通的发展趋势与建议 361
10.1 北京市人口疏解与销地批发市场及社区菜市场改造升级 361
10.2 消费者不断提升的消费和服务需求 364
10.3 发展社区商业的趋势 367
10.4 “新零售”的启示与新社区商业 371
10.5 北京市农产品O2O流通模式与电子商务平台的实施建议 381
参考文献 387