导言 灿烂的湖州茶文化 2
第一章 茶源 14
第一节 湖州防风氏神茶 14
第二节 陆羽《茶经》与湖州 21
第二章 茶人 32
第一节 古代文化茶人 32
第二节 古代茶事官员 39
第三节 现代文化茶人 45
第四节 现代茶业专家 47
第三章 茶胜 52
第一节 杼山妙喜寺·三癸亭·慕羽坊·陆羽墓·皎然塔·龙泉坞 52
第二节 顾渚山贡茶院·忘归亭·金沙泉·叙午岕野生茶地·摩崖石刻 58
第三节 德清 鸿渐岭·武康小山寺 65
第四节 安吉 灵峰山·白茶谷九龙峡 68
第五节 湖州市区 青塘别业·陆羽塑像·桑苎亭 71
第六节 其它胜迹 75
第四章 茶俗 79
第一节 湖州茶会 79
第二节 茶文化节 83
第三节 新春三道茶 85
第四节 湖州婚礼茶 87
第五节 其它 91
第五章 茶馆 97
第一节 市区茶馆 97
第二节 长兴茶馆（室） 100
第三节 其它县区 103
第六章 茶具 107
第一节 长兴紫砂工艺 107
第二节 古代瓷器茶具 117
第三节 其它茶具 118
第七章 茶水 123
第一节 唐代贡泉——金沙泉 123
第二节 宜茶水品分类 127
第八章 茶品 136
第一节 古代贡茶 136
第二节 珍贵名茶 140
第三节 创新名茶 143
第四节 特色花茶 149
第五节 其它 154
第九章 茶艺 157
第一节 古今吟茶诗 157
第二节 曲艺与茶 168
第三节 书画与茶 169
第四节 茶事歌谣 谚语 172
第十章 茶说 178
第一节 茶圣陆羽的故事 178
第二节 名人与茶 183
第三节 湖州名茶的传说 188
附录 茶厂（公司） 194
后记 202