第一章 概述 1
第一节 蔬菜保护地栽培的发展历史及现状 1
第二节 蔬菜保护地栽培的特点和意义 3
一、蔬菜保护地栽培的特点 3
二、蔬菜保护地栽培的意义 6
第二章 蔬菜保护地栽培设施 8
第一节 保护地栽培设施种类及建造 8
一、塑料大棚 8
二、遮光设施 21
三、纱网设施 23
四、软化栽培设施 24
五、遮雨栽培设施 24
六、温室 24
第二节 保护地栽培覆盖材料 53
一、塑料薄膜 53
二、保温材料 58
第三节 增温设备 60
一、太阳能 60
二、锅炉热 61
三、热风炉加温 61
四、地热和工业余热加温 61
五、潜热蓄热装置 62
六、临时增温设施 63
第四节 通风及降温设备 63
一、通风设备 63
二、降温设备 65
第五节 补充光照设施 66
一、补充光照的目的和效果 66
二、人工光源的选择 67
第六节 灌溉设备 69
一、皮管灌水 69
二、喷灌 70
三、喷雾 70
四、滴灌 71
五、地下灌水法 71
第七节 排水设施 72
第三章 保护地设施性能与环境调控 73
第一节 保护地设施内光照条件与调控 73
一、光照的作用 73
二、光照条件的特点 77
三、光照的利用和调节 80
第二节 保护地设施内温度条件与调控 85
一、温度的作用 85
二、温度条件的特点 92
三、温度的调控 99
第三节 保护地设施内水分条件与调控 106
一、水分的作用 106
二、水分条件的特点 108
三、水分的调控 110
第四节 保护地内空气条件与调控 113
一、空气的作用 113
二、空气条件的特点 113
三、空气的调控 117
第五节 保护地内土壤环境与调控 121
一、土壤肥力与保护地生产 121
二、土壤环境的特点 123
三、土壤环境的调控 127
第四章 保护地蔬菜生产模式 147
第一节 保护地蔬菜立体多茬栽培 147
一、立体多茬栽培的意义 147
二、立体多茬栽培的原则 149
三、立体栽培模式与技术 151
四、周年立体多茬栽培模式与技术 158
第二节 保护地蔬菜遮雨栽培 162
一、遮雨栽培的效果 162
二、遮雨栽培技术 163
第三节 保护地蔬菜软化栽培 164
一、蔬菜软化栽培的种类 164
二、蔬菜软化栽培的特点及意义 165
第四节 保护地蔬菜加工、包装、运输及增值技术 166
一、蔬菜的高档次、高品位产品 167
二、高档蔬菜产业化生产技术 168
三、蔬菜的贮藏保鲜技术 172
第五章 主要蔬菜的保护地栽培技术 179
第一节 黄瓜 179
一、特征特性 179
二、栽培品种 185
三、栽培技术 189
四、立体栽培模式 210
五、栽培技术日历 212
六、病虫害防治 216
第二节 西葫芦 221
一、特征特性 221
二、栽培品种 224
三、栽培技术 228
四、病虫害防治 239
第三节 甜瓜 240
一、特征特性 241
二、栽培品种 247
三、栽培技术 253
第四节 番茄 273
一、特征特性 273
二、栽培品种 278
三、栽培技术 283
四、多茬、立体、周年栽培模式 309
五、栽培技术日历 310
六、病虫害防治 315
第五节 辣椒 318
一、特征特性 318
二、栽培品种 321
三、栽培技术 324
四、多茬、立体、周年栽培模式 339
五、栽培技术日历 340
六、病虫害防治 345
第六节 茄子 346
一、特征特性 346
二、栽培品种 349
三、栽培技术 351
四、栽培技术日历 362
五、病虫害防治 367
第七节 芹菜 368
一、特征特性 369
二、栽培品种 372
三、栽培技术 377
四、多茬、立体、周年栽培模式 398
五、栽培技术日历 399
六、病虫害防治 403
附录 405
附录1硝酸磷肥的生产工艺、产品特点及执行标准 405
附录2天脊蔬果肥的选用 407