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序一&王国平 6
序二&俞鸣 8
序三&阮浩耕 10
序四&林晓伟 12
前言 14
龙泓、龙泉、龙井、老龙井 15
茶圣陆羽与杭州、《茶经》与龙井茶 21
辩才、苏轼、赵抃与龙井寺、龙井茶 35
名垂千古龙井御茶 55
晚清民国的西湖龙井茶 67
香飘万里的龙井国宴茶 131
后记&赵大川 160