1 基础篇 1
1．1 老年人的概念及人口调查 3
1．1．1 中老年人的概念 3
1．1．2 中老年人口普查 5
1．1．3 中老年人性别结构 5
1．2 中老年人的心理特征 6
1．2．1 心理活动的变化 6
1．2．2 个性与行为方式 8
1．2．3 特殊人格与人格障碍 8
1．3 中老年人的生理特征 10
1．3．1 中老年人的生理变化 10
1．3．2 中老年人生理正常参考值 17
1．3．3 中老年人的健康标准 21
1．4 衰老的机理及评价 23
1．4．1 衰老的概念 23
1．4．2 衰老的机理 24
1．4．3 衰老程度测定及评价 25
1．4．4 抗衰老新概念 30
2 未病预防篇 31
2．1 科学合理饮食与健康 33
2．1．1 一日三餐有学问 33
2．1．2 一日三餐基本要求 33
2．1．3 一日三餐要素平衡 34
2．1．4 一日三餐，科学安排 35
2．1．5 科学饮食三种方法 35
2．2 常用食物种类及营养 36
2．2．1 五谷杂粮类 36
2．2．2 肉类 38
2．2．3 蛋、乳类 40
2．2．4 蔬菜类 43
2．2．5 油脂类 47
2．2．6 水果类 48
2．2．7 饮料类 51
2．3 合理饮食保健康 58
2．3．1 饮食营养是健康的保障 58
2．3．2 节食、减肥有利健康 59
2．3．3 合理正确的饮食才健康 60
2．3．4 有利于健康长寿的饮食结构 61
2．3．5 科学合理的膳食 61
2．3．6 健康合理的膳食准则 62
2．4 关于膳食中脂肪、胆固醇、纤维素的合理使用 63
2．4．1 脂肪 63
2．4．2 胆固醇 64
2．4．3 纤维 64
2．5 有争议的食物和有害的食物 65
2．5．1 蛋白质 65
2．5．2 盐 66
2．5．3 糖 66
2．6 饮食的结构及份数 66
2．7 脑力活动与训练 68
2．7．1 中老年人的智力特点 69
2．7．2 勤于用脑，训练智力 69
2．8 心理卫生与平衡 71
2．9 体力活动与锻炼 72
2．10 性生活与质量 80
2．11 皮肤的衰老与保养 82
2．11．1 皮肤衰老机理 82
2．11．2 皮肤衰老的表现 83
2．11．3 皮肤的保养与护理 84
2．11．4 保护皮肤的最新配方 87
2．12 生活压力与释放 89
2．12．1 压力是什么？人为什么会感到有压力 90
2．12．2 压力是健康的大敌 90
2．12．3 压力自我测评 91
2．12．4 对付压力，释放压力的25个策略 94
2．13 不良行为与戒除 99
2．13．1 吸烟行为 101
2．13．2 酗酒行为 103
2．13．3 饮食行为 105
2．13．4 缺乏运动 106
2．14 营养滋补品的功效与保健 106
2．14．1 维生素类 107
2．14．2 矿物质类 117
2．14．3 氨基酸类 124
2．14．4 新型营养保健品类 131
2．15 激素替代疗法与衰老 143
2．15．1 生长激素可使你更年轻 144
2．15．2 生长激素的分泌和调节 144
2．15．3 生长激素的抗衰老作用 145
2．15．4 健身运动，促体内生长激素的释放 146
3 已病养治篇 149
3．1 常见中老年内科疾病 151
3．1．1 糖尿病 151
3．1．2 脂肪肝 154
3．1．3 肥胖症 156
3．1．4 高脂血症 158
3．1．5 高血压病 162
3．1．6 冠心病 167
3．1．7 心律失常 170
3．1．8 痛风 172
3．1．9 抑郁症 175
3．1．10 老年性痴呆 177
3．1．11 老年肺炎 180
3．1．12 慢性支气管炎 182
3．1．13 老年结核病 184
3．1．14 慢性胃炎 186
3．1．15 消化性溃疡 189
3．1．16 尿路感染 191
3．2 常见中老年外科疾病 195
3．2．1 胆囊和胆道疾病 195
3．2．2 前列腺增生 198
3．2．3 颈椎病 199
3．2．4 骨质疏松症 202
3．2．5 中老年骨折 204
3．3 常见中老年妇科疾病 206
3．3．1 围绝经期综合征 206
3．3．2 绝经后出血 209
3．3．3 老年性阴道炎 210
3．4 常见中老年眼、耳、鼻、喉疾病 211
3．4．1 老年性白内障 211
3．4．2 青光眼 214
3．4．3 鼻出血 219
3．4．4 阻塞性睡眠呼吸暂停综合征 220
3．5 常见中老年肿瘤 223
3．5．1 肺癌 223
3．5．2 食管癌 225
3．5．3 胃癌 228
3．5．4 大肠癌 230
3．5．5 肝癌 232
3．5．6 前列腺癌 235
3．5．7 宫颈癌 237
3．5．8 胰腺癌 238
3．5．9 白血病 239
3．5．10 常见表浅肿瘤 242