绪论 1
第1章 流体流动 5
本章符号说明 5
第1节 流体静力学 6
1.1.1 流体的密度 6
1.1.2 流体的静压强 8
1.1.3 流体平衡时的规律——流体静力学基本方程式 9
1.1.4 流体静力学基本方程式的应用 11
第2节 流体在管内的流动 17
1.2.1 流量和流速 17
1.2.2 定态流动和非定态流动 19
1.2.3 流动系统中的物料衡算——连续性方程式 19
1.2.4 流动系统中的能量衡算——伯努利方程式 21
第3节 流体在管内流动时的摩擦阻力 30
1.3.1 产生流动阻力的原因——内摩擦 30
1.3.2 牛顿黏性定律与流体的黏度 31
1.3.3 流动类型与雷诺数 34
1.3.4 层流和湍流的比较 37
1.3.5 流体在圆形直管内流动时的摩擦阻力 38
1.3.6 流体在非圆形直管内流动时的摩擦阻力 45
1.3.7 管路上的局部阻力 47
第4节 管路系统的计算 51
1.4.1 管路系统中的总流动阻力（总能量损失） 51
1.4.2 管路系统的计算 51
第5节 流量的测量 58
习题 66
第2章 流体输送机械 70
本章符号说明 70
第1节 概述 71
第2节 离心泵 72
2.2.1 离心泵的工作原理及主要部件 72
2.2.2 离心泵的基本方程式 76
2.2.3 离心泵的主要性能参数 79
2.2.4 离心泵的特性曲线 81
2.2.5 离心泵的气蚀现象与安装高度 86
2.2.6 离心泵的工作点与流量调节 90
2.2.7 离心泵的类型与选用 95
第3节 其他类型化工用泵 99
2.3.1 往复泵 99
2.3.2 旋转泵 101
2.3.3 旋涡泵 102
2.3.4 常用化工用泵的性能比较 102
第4节 气体输送机械 103
2.4.1 离心式通风机 103
2.4.2 离心式鼓风机和压缩机 106
2.4.3 旋转鼓风机和压缩机 106
2.4.4 往复压缩机 107
2.4.5 真空泵 112
习题 114
第3章 非均相物系的分离 116
本章符号说明 116
第1节 重力沉降 118
3.1.1 沉降速度 118
3.1.2 重力沉降设备 122
第2节 离心沉降 127
3.2.1 离心沉降速度 127
3.2.2 离心沉降分离设备 128
第3节 过滤 135
3.3.1 过滤操作的基本概念 135
3.3.2 过滤基本方程式 137
3.3.3 恒压过滤 140
3.3.4 过滤设备 143
3.3.5 滤饼的洗涤 148
3.3.6 过滤机的生产能力 149
3.3.7 过滤过程的强化 151
第4节 离心机 152
3.4.1 概述 152
3.4.2 离心机的结构与操作 153
习题 155
第4章 传热 158
本章符号说明 158
第1节 概述 159
第2节 热传导 161
4.2.1 热传导的基本概念和傅里叶定律 161
4.2.2 导热系数 163
4.2.3 通过平壁的定态热传导 164
4.2.4 通过圆筒壁的定态热传导 166
第3节 对流传热概述 169
4.3.1 对流传热分析 169
4.3.2 对流传热速率方程和对流传热系数 170
第4节 传热过程的计算 171
4.4.1 热量衡算 171
4.4.2 总传热速率微分方程 172
4.4.3 总传热系数 173
4.4.4 平均温度差法和总传热速率方程 177
4.4.5 总传热速率方程的应用 183
第5节 对流传热系数关联式 185
4.5.1 对流传热系数的主要影响因素 185
4.5.2 对流传热系数经验公式的建立 186
4.5.3 流体无相变时的对流传热系数 187
4.5.4 流体有相变时的对流传热系数 194
第6节 辐射传热 198
4.6.1 热辐射的基本概念 198
4.6.2 物体的辐射能力 199
4.6.3 两固体间的辐射传热 201
4.6.4 对流和辐射的联合传热 203
第7节 换热器 204
4.7.1 换热器的分类 205
4.7.2 间壁式换热器的类型 206
4.7.3 换热器传热过程的强化 212
4.7.4 管壳式换热器的设计和选型 214
习题 222
第5章 蒸发 226
本章符号说明 226
第1节 蒸发器的形式 228
5.1.1 蒸发器的结构 228
5.1.2 蒸发器的辅助设备 233
5.1.3 蒸发器的选型 234
第2节 单效蒸发及其计算 234
5.2.1 溶液的温度差损失 234
5.2.2 单效蒸发的计算 238
第3节 多效蒸发 244
5.3.1 多效蒸发的操作流程 244
5.3.2 多效蒸发的计算 246
5.3.3 对蒸发操作的进一步分析 255
第4节 蒸发器的工艺设计 257
习题 257
附录 259
一、中华人民共和国法定计量单位制度 259
二、常用单位的换算 260
三、某些气体的重要物理性质 263
四、某些液体的重要物理性质 263
五、某些固体的重要物理性质 265
六、干空气的物理性质（101.33×10 3 Pa） 266
七、水的物理性质 266
八、水在不同温度下的饱和蒸气压与黏度（-20～100℃） 267
九、饱和水蒸气表（按温度顺序排列） 270
十、饱和水蒸气表（按绝对压强顺序排列） 272
十一、某些液体的导热系数 273
十二、某些气体和蒸气的导热系数 275
十三、某些固体材料的导热系数 277
十四、液体的黏度和密度 279
十五、101.33kPa压强下气体的黏度 283
十六、液体的比热容 285
十七、101.33kPa压强下气体的比热容 288
十八、汽化热（蒸发潜热） 290
十九、液体的表面张力 292
二十、壁面污垢热阻（污垢系数）（m2·K/W） 294
二十一、101.33kPa压强下溶液的沸点升高与浓度的关系 295
二十二、管壳式换热器总传热系数K0的推荐值 295
二十三、管子规格 297
二十四、泵规格（摘录） 301
二十五、4—72—11型离心通风机规格（摘录） 305
二十六、管壳式换热器系列标准（摘自TB/T 4714，4715—92） 306