《散步达人松浦弥太郎的街头美食列传 东京好吃鬼》PDF下载

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  • 作  者:(日)松浦弥太郎
  • 出 版 社:北京联合出版公司
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787559613370
  • 页数:127 页
图书介绍:建议分类:散文集—日本—现代。本书是松浦弥太郎的散文随笔集,描写了去东京不能错过的美食。作者以“东京好吃鬼”自称,以轻松温暖的笔触,精选出51家珍藏的店铺美味,写出与这些美食相遇的故事、情境与记忆等,手摄的照片与之相得益彰。书里介绍的和果子和其他美味,很少是时下的当红炸子鸡,更多的是与时代转变一起流传下来、凝聚了匠人创意功夫的传统美食,正是人们的“一所悬命”的结晶。味道都是“一所悬命”的手工味道。希望大家仔细鉴赏。你会发现,“一所悬命”的东西,美丽、美味,精致又可爱。

前言 4

银座WEST的火腿吐司三明治 12

“橘”的小枝花林糖 14

浪花家总本店的炒面 16

翠香园的大月饼 18

神茂的手抓鱼肉山芋饼 20

高桥的红鮶鱼定食 22

志村九十九饼 24

弁松的本七丸 26

竹村的炸馒头 28

巴里小川轩的元祖葡萄干夹心饼干 30

舟和的山芋羊糕 32

爱养的果酱黄油吐司 34

卡特雷的元祖咖喱面包 36

Au Bon Vieux Temps的周末蛋糕 38

小佐佐的糯米馅饼 40

寿司乃池的名代康吉鳗寿司 42

柳屋的鲷鱼烧 44

冰激凌工房波波利的草莓牛奶特色冰激凌 46

中里的糯米煎饼 48

竹卷镊子寿司总本店的竹卷镊子寿司 50

重盛永信堂的人形烧 52

汤姆的三明治的圆白菜和培根 54

纲寿司的油炸豆腐寿司 56

白妙的半熟芝士蛋糕 58

黑松本铺草月的黑松 60

入山煎饼的仙贝 62

IL PLEUT SURLA SEINE的黑糖核桃饼干 64

东京FREUNDLIEB的耳饼 66

中岛bakery的白菜面包 68

豆源的乳花干酪杏仁 70

MARUICHI BAGEL的七谷蜂蜜无花果面包 72

坂口的一口霰饼 74

KATANE Bakery的泡芙 76

大家面包店的炒面热狗 78

JOHANN的芝士蛋糕 80

御果子处屉间的松叶糯米馅饼 82

长门的久寿糕 84

TORAYA CAFE的豆沙酱纺锤面包 86

盐濑总本家的盐濑馒头 88

Angelus的Angelus 90

芋屋金次郎的特选薯条 92

长命寺的樱糕 94

TORAYA TOKYO的梨子焦糖羊羹 96

YOKUMOKU的雪茄卷 98

筑地千岁的天妇罗仙贝 100

DEAN&DELUCA的小笠原柠檬炼乳 102

AUX BACCHANALES的黄油长棍面包 104

DA DACHA的紫苏叶香肠 106

青木屋的油炸饼面包 108

ESQUISSE的农夫面包 110

千里轩的里脊肉排三明治 112

店名录 115