《西式糕点生产技术与配方精选》PDF下载

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作　　者：马涛主编
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2008
ISBN：7122033457
页数：316 页

图书介绍：本书主要介绍西式糕点生产基础、西式小饼干、西式饼等。

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