第一部分 物理化学实验基本知识 1
一、物理化学实验的目的 1
二、物理化学实验要求及实验室规则 1
三、物理化学实验室安全常识 2
1.个人安全防护 2
2.安全用电 2
3.安全使用玻璃器皿 3
4.安全使用危险化学品 4
5.安全使用气体钢瓶 5
6.已发生事故的处理 5
四、实验数据的正确记录与处理 7
1.测量数据的正确记录与有效数字 7
2.有效数字的运算规则 8
3.实验数据的表达——列表法 8
4.实验数据的处理——图解法 9
五、使用计算机处理实验数据 10
第二部分 基础物理化学实验常用仪器设备 11
1.DP-A系列精密数字压力计 11
2.SWJ数字温度计 11
3.数字电导率仪 12
4.数字电位差综合测定仪 14
5.旋光仪 15
6.阿贝折光仪 18
7.723型分光光度计 18
8.玻璃恒温水浴 21
9.高压钢瓶和氧气减压阀 22
第三部分 基础物理化学实验 24
一、化学热力学部分 24
实验3-1燃烧热的测定 24
实验3-2盐类溶解热的测定 28
实验3-3二组分真实液态混合物的气液平衡相图的绘制 32
实验3-4二元合金相图的绘制 35
实验3-5动态法测定液体的饱和蒸气压 38
实验3-6水的饱和蒸气压的简易测定 41
实验3-7凝固点降低法测定冰醋酸的摩尔质量 42
实验3-8液体黏度的测定 45
实验3-9黏度法测定水溶性高聚物的平均摩尔质量 47
二、电化学部分 50
实验3-10原电池电动势的测定及应用 50
实验3-11电导法测定强电解质的极限摩尔电导率 54
实验3-12电导滴定 58
实验3-13原电池电动势及温度系数的测定 61
实验3-14铁氰化钾-亚铁氰化钾循环伏安曲线的测定 63
实验3-15阳极极化法测定金属的耐腐蚀性能 65
三、化学动力学部分 67
实验3-16旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数 67
实验3-17乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 70
实验3-18过氧化氢催化分解反应速率常数的测定 73
四、胶体与表面化学部分 76
实验3-19最大气泡压力法测定溶液的表面张力 76
实验3-20电导法测定表面活性剂的临界胶束浓度（CMC） 79
实验3-21胶体的制备与性质 81
实验3-22液体在固体表面接触角的测定 84
实验3-23高分子化合物对胶体的絮凝与保护作用 86
实验3-24固体在溶液中的吸附 87
附录1 物理化学实验常用数据表 90
附表1 1mol溶质溶于200mol水中的溶解热 90
附表2不同温度下水和乙醇的折射率 90
附表3几种液体的折射率（25℃，钠光λ＝589.3nm） 90
附表4凝固点降低常数 91
附表5不同温度下水的蒸气压 91
附表6不同温度下部分液体的密度ρ/（103kg·m-3） 92
附表7不同温度下水的黏度η/（mPa·s）和表面张力σ/（10-3N·m-1） 92
附表8几种液体在不同温度下的黏度η/（mPa·s） 93
附表9一些离子在水溶液中的极限摩尔电导率（25℃） 93
附表10不同温度下KCl溶液的电导率k/（102S·m-1） 94
附表11一些强电解质的离子平均活度因子γ±（25°） 94
附表12不同温度下饱和甘汞电极（SCE）的电极电势 95
附表13甘汞电极的电极电势与温度的关系 95
附录2 基础物理化学实验报告 96
附录3 基础物理化学实验视频 96
参考文献 97