第一章 旅游业发展概况 1
第一节 旅游活动 1
第二节 旅游业 6
第三节 旅游市场 9
第四节 旅游组织 10
第二章 中国历史文化 14
第一节 中国发展简史 14
第二节 古代科技发明 22
第三节 古代文化艺术 27
第四节 历史文化常识 39
第五节 中共党史 47
第三章 中国旅游地理 57
第一节 山地景观 57
第二节 水体景观 65
第三节 生物、天象景观 73
第四章 中国民族民俗 77
第一节 民俗概论 77
第二节 汉族 79
第三节 少数民族 83
第五章 中国四大宗教 106
第一节 宗教概述 106
第二节 佛教 107
第三节 道教 121
第四节 伊斯兰教 130
第五节 基督教 135
第六章 中国古代建筑 142
第一节 古建筑概况 142
第二节 宫殿与坛庙 149
第三节 陵墓建筑 154
第四节 古城与古长城 157
第五节 古村古镇 161
第六节 古楼阁、古石桥和佛塔 168
第七章 中国古典园林 173
第一节 古典园林的起源、特色与分类 173
第二节 古典园林的构成要素和造园艺术 176
第三节 古典园林的构景手段 179
第四节 现存著名古典园林 181
第八章 中国饮食文化 185
第一节 饮食文化综述 185
第二节 四大菜系 186
第三节 风味特色菜 190
第四节 传统名茶名酒 193
第九章 中国风物特产 200
第一节 陶瓷器 200
第二节 四大名绣、漆器和玉器 203
第三节 文房四宝、年画、剪纸和风筝 206