《若谷楼书系 菜农笔记 发现生活的真相依然热爱生活》PDF下载

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  • 作  者:冯广博著
  • 出 版 社:广州:广东人民出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787218129877
  • 页数:242 页
图书介绍:在坚硬的都市里柔软的奔走,在楼顶的天台上温暖的劳作,播种出记忆深处本来的味道。一个广州隐士的日常生活,城市上空的菜地和烟火。在生活的低处,回到最初,回到现在,人间烟火,自得其乐,与生命握手言欢。自己种,自己制作,自己独特的个人味觉体验。非专业农夫,非职业厨师,非美食家,种出人间美味。真正的美食在一日三餐中,爱与往事,人间烟火,都市里的菜农日常。

菜农前传——胡赳赳 1

第一辑 既然土豆留不住 4

既然土豆留不住 4

土豆片里的欧洲杯 7

一次上瘾折耳根 10

辣椒战宝 13

麻雀森林 17

阳光书事 20

捉虫游戏 22

阿布的篝火 25

阿布不吃藕 29

人世初味红萝卜 33

芹香“广马” 37

素食煮意 40

饕餮盛宴不如小菜一碟 43

溪童细雨采椿芽 46

第二辑 顶楼的青葱岁月 52

顶楼的青葱岁月 52

又是一年樱桃红 55

花鼓白菜 59

秘制:苋菜与酒 62

黄瓜的狂欢 66

清苦“君子菜” 69

下酒第一菜 72

人间牵挂在菜园 75

桃园沟的红薯 79

菜农的武器 81

春泥 85

第三辑 一生的花朵 90

一生的花朵 90

菜农影事 93

菜园春联 96

自制年味 99

蘸碗底儿 103

腊八十谷粥 106

醉腐乳 109

懒豆腐·酿豆腐 112

千里竹萌味更真 115

夜雨春韭第一荤 118

不提苞谷好多年 121

竹溪来的豇豆种 124

多年难遇阳荷姜 127

奢侈的茄子 131

柿子树的秋天 134

玫瑰枇杷饮 136

千差万别是木瓜 139

猪草居然是“皇后” 142

第四辑 家有厨神 148

家有厨神 148

深井古村小菜园 151

日啖黄皮三百颗 154

好一盘美丽的茉莉花 157

栀子花瓣雨 160

温暖如姜 163

初种紫贝菜 166

苟富贵,食莴笋 169

生菜的荣耀 173

菜心的幸福指数 176

香菜的诱惑 179

越陈越香狗仔豆 182

种瓜得豆 185

申时花开 189

圣草紫苏的秘密 192

似苦若甜的舌尖人生 195

以菜会友 198

未曾尝过这道苦 201

薄荷的美德 204

从你的全世界辣过 207

菜园稀客 210

乡野寻艾 212

可曾吃过香蕉花? 215

那一丝无法割舍的香茅清香 218

清香百搭醉柠檬 221

随心所味柚子皮 224

一路翩飞紫荆花 227

又见马齿苋 229

69个西红柿 233

莜麦菜的终极吃法 235

嚯,香! 238

时间在菜园安静地流淌 240