01里下河和“锅底洼” 1
02垛田旁的村庄 15
03垛田起源的传说和考证 31
04“三十六垛”和“七十二舍” 43
05“五湖八荡”的传说 59
06“蔬菜之乡”与兴化香葱 71
07舌尖上的龙香芋 83
08垛田上的油菜花 95
09垛田上的万寿菊 113
10 垛田景色和“昭阳十二景” 123
11 戽水 141
12罱泥、扒苲和搌水草 149
13 兴化的水文化 163
14水乡的船 183
15 兴化的庙会 199
16 外来移民与“洪武赶散” 213
17 兴化方言 223
后记 235