01导论 1
1.1研究背景 1
1.2研究目的 2
1.3研究意义 2
1.4研究方法 3
1.5研究设计与内容要点 4
1.6研究创新与不足 6
02基础理论与相关研究动态及评述 8
2.1基础理论分析 8
2.1.1二元经济理论 9
2.1.2产业结构理论 11
2.2相关研究动态及评述 13
2.2.1劳动力市场分割阻碍转移进程 13
2.2.2农村非农就业兴起与相关研究 15
2.2.3旅游就业及乡村旅游就业研究 16
2.3总结性评述 18
2.3.1对基础理论的评析与思考 18
2.3.2对相关研究的评析与思考 19
03我国农村劳动力转移与就业现状 21
3.1我国农村劳动力的转移历程 21
3.1.1改革开放前，农村劳动力转移速度缓慢 21
3.1.2 1978～2002年，农村劳动力大规模转移 22
3.1.3 2003年至今，农村劳动力转移新现象的出现 22
3.2我国农村劳动力的就业现状 23
3.2.1乡村人口数量与农业劳动力数量比较 23
3.2.2农业产业结构和农业就业劳动力结构 24
3.2.3我国的城乡收入差距比 26
3.2.4农村劳动力剩余现状与特点 28
3.3本章小结 29
04乡村旅游业的发展影响与社区参与 30
4.1乡村旅游业发展所产生的影响 30
4.1.1相关概念辨析鉴定 30
4.1.2乡村旅游业特点与当地居民参与 31
4.1.3根据经营性质的乡村旅游分类研究 33
4.1.4乡村旅游业对农村经济的影响 37
4.2乡村旅游业的社区参与 39
4.2.1乡村旅游业的社区参与问题 39
4.2.2乡村旅游业的社区参与模式 40
4.3本章小结 41
05乡村旅游业发展下的农村劳动力就业 43
5.1我国乡村旅游业发展与就业态势 43
5.1.1我国乡村旅游业的起步与发展态势 43
5.1.2乡村旅游业发展与就业现状 44
5.2乡村旅游业的就业带动 45
5.2.1乡村旅游业的就业劳动力范围 45
5.2.2乡村旅游业的灵活就业方式与类型 47
5.2.3乡村旅游业对不同人群的就业带动 49
5.3乡村旅游业的就业特性 50
5.4本章小结 53
06基于实证的乡村旅游业就业质量与就业特征分析 55
6.1问卷设计及调查实施 55
6.1.1问卷设计 55
6.1.2变量说明 56
6.1.3调查实施 58
6.2统计描述 59
6.2.1农家乐业主统计变量描述 59
6.2.2受雇劳动力统计变量描述 66
6.3就业特征分析 73
6.3.1乡村旅游业就业特征分析 74
6.3.2两类就业异同点对比分析 76
6.4本章小结 77
07乡村旅游业发展对农村劳动力就业的影响分析 79
7.1乡村旅游业的就业替代影响因素分析 79
7.1.1乡村旅游业的就业替代效应含义 79
7.1.2二元Logistic模型的简介与引入 80
7.1.3就业替代效应的回归结果及分析 81
7.2乡村旅游业对女性劳动力就业的影响 84
7.3乡村旅游业对老年劳动力的就业影响 89
7.3.1老年劳动力的概念范围 89
7.3.2老年劳动力的就业影响统计 90
7.4乡村旅游业对低文化程度劳动力就业的影响 91
7.4.1低文化程度农家乐业主就业分析 91
7.4.2低文化程度受雇劳动力就业分析 95
7.5乡村旅游业对就业收入的影响因素分析 99
7.5.1就业收入影响因素模型分析与引入 99
7.5.2农家乐业主就业收入影响因素分析 101
7.5.3受雇劳动力就业收入影响因素分析 103
7.6本章小结 105
08乡村旅游业发展与就业效应趋势分析——以浙江安吉为例 106
8.1安吉乡村旅游业的发展历程 106
8.1.1乡村旅游发展历程与认识过程 107
8.1.2农家乐乡村旅游的发展阶段 107
8.2安吉乡村旅游业发展分析 109
8.2.1安吉乡村旅游业发展 109
8.2.2安吉农家乐旅游业发展 110
8.3安吉乡村旅游业的就业趋势分析 111
8.3.1安吉乡村旅游业的就业趋势 111
8.3.2安吉农家乐旅游业的就业趋势 112
8.4本章小结 113
09研究结论、展望和相关政策启示 115
9.1研究结论 115
9.2政策启示 118
9.2.1政策上引导规范与鼓励就业措施并行 118
9.2.2产业发展与合作就业相互促进 119
9.2.3建立全方位的劳动力提升机制 120
9.2.4加强公共管理以完善就业服务和规范就业秩序 121
9.3研究展望 122
附录 124
附录A 乡村旅游就业人员调查问卷（农家乐业主） 124
附录B 乡村旅游就业人员调查问卷（受雇人员） 127
参考文献 129