图书介绍：我国幅员辽阔，自然地理环境种类丰富，真菌的种类繁多、真菌资源极其丰富，认识、识别、研究、保护以及可持续开发利用这些宝贵真菌资源，充分挖掘其具有的经济价值和医药价值，对于提升我国真菌资源相关的工业、农林业以及食品等产业、扩大真菌资源对外贸易以及保护生物多样性均具有非常重要的社会效益和生态效益。资源真菌学是利用传统技术以及现代技术对人类有价值的真菌开展分离、培养、鉴定以及保护、利用的一门重要科学书的编写内容充分吸收国内外诸多真菌研究学者的最新研究成果，从真菌学向真菌资源学及其相关的学科领域进行拓展，与化学、医学、农学、林学、农药学、食品科学以及生态学、分子生物学、生物信息学等多学科相互交叉渗透，不仅具有传统学科的研究成果，也充分吸收了近些年利用现代技术的研究成果，是集中展示近些年国内外资源真菌学研究、开发、利用和保护工作的重要载体，因此，该书可作为高等院校生物学、微生物学、农学、林学、药学、食品科学与工程、制药工程、植物保护、森林保护、资源环境等专业的本科教材，也可作为开展资源真菌研究的科学研究参考书。本书涉及十章内容，分别是第一章绪论，主要对真菌与资源真菌学的概念、理论体系进行介绍。