第一部分 上古时代的水 9
1.不可或缺的资源 9
2.水与文明的开端 16
3.河流、灌溉与最早的帝国 26
4.航海、贸易与地中海世界的形成 64
5.大运河与中华文明的兴盛 103
6.伊斯兰教、沙漠和水脆弱文明的历史命运 132
第二部分 水与西方世界的影响 165
7.水车、犁、货船与欧洲的苏醒 165
8.发现的远航（地理大发现）与海洋时代的到来 188
9.蒸汽动力、工业与大英帝国时代 220
第三部分 水与现代工业社会的形成 259
10.公共环境卫生革命 259
11.水疆域与美国的兴起 278
12.通向美国世纪的运河 315
13.巨型大坝、富水和全球社会的兴起 338
第四部分 淡水稀缺的时代 387
14.淡水：新的石油 387
15.比血还稠：淡水饥渴的中东 404
16.从有到无：亚洲巨人正在上升的水资源困境 442
17.源于稀缺的机会：工业化国家新的水资源政治 467
跋 505
致谢 513
参考文献精选 516