第一章 礼仪概述 1
第一节 礼的含义和特性 1
第二节 礼仪的产生和发展 5
第三节 旅游服务礼仪 11
第四节 讲究旅游礼貌礼节礼仪的意义 13
第二章 仪容仪表仪态 17
第一节 服饰与仪表礼仪 17
第二节 仪态风度 21
第三章 旅游服务语言 38
第一节 称呼的礼节 38
第二节 旅游行业礼貌用语的分类 42
第三节 旅游接待人员语言规范原则 46
第四节 旅游行业语言的沟通技巧 48
第五节 旅游业员工礼貌服务用语 53
第四章 部分国家和我国港澳台地区的礼仪习俗 61
第一节 亚洲部分国家的礼仪习俗 61
第二节 欧洲部分国家的礼仪习俗 70
第三节 美洲部分国家的礼仪习俗 79
第四节 大洋洲部分国家的礼仪习俗 86
第五节 非洲部分国家的礼仪习俗 89
第六节 我国港澳台地区的礼仪习俗 92
第五章 世界三大宗教礼仪 95
第一节 佛教 95
第二节 基督教 99
第三节 伊斯兰教 107
第六章 酒店主要部门服务的礼仪 118
第一节 前台服务礼仪 118
第二节 餐饮服务礼仪 123
第三节 客务服务礼仪 131
第四节 导游接待礼仪 137
第七章 社交礼貌礼节礼仪 141
第一节 社交中常用的礼节 141
第二节 介绍、交谈、拜访的礼貌礼节 145
第三节 使用电梯、名片、乘坐交通工具的礼貌礼节 151
第四节 馈赠礼仪 155
第八章 国际礼宾与外交礼仪 166
第一节 涉外礼宾服务通则 166
第二节 迎送、会见与会谈的礼节 168
第三节 签字、开幕、授勋与授奖的礼节 173
第四节 涉外礼宾次序和国旗悬挂 177
第五节 涉外宴请礼仪 181
参考文献 193