前言&编者 1
答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序&唐·李白 1
喜园中茶生&唐·韦应物 4
饮茶歌诮崔石使君&唐·皎然 5
凭周况先辈于朝贤乞茶&唐·孟郊 7
与孟郊洛北野泉上煎茶&唐·刘言史 9
与元居士青山潭饮茶&唐·灵一 11
与赵莒茶宴&唐·钱起 13
送陆鸿渐栖霞寺采茶&唐·皇甫冉 14
和韦开州盛山茶岭&唐·张籍 16
巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗&唐·柳宗元 17
尝茶&唐·刘禹锡 19
山泉煎茶有怀&唐·白居易 20
睡后茶兴忆杨同州&唐·白居易 21
谢李六郎中寄新蜀茶&唐·白居易 23
蜀茗词&唐·施肩吾 25
龙山人惠石廪茶&唐·李群玉 26
酬友人春暮寄枳花茶&唐·李郢 28
故人寄茶&唐·曹邺 30
茶舍&唐·皮日休 32
茶人&唐·陆龟蒙 34
峡中尝茶&唐·郑谷 36
茗坡&唐·陆希声 38
煎茶&南唐·成彦雄 40
龙凤茶&宋·王禹偁 41
烹北苑茶有怀&宋·林逋 43
颖公遗碧霄峰茗&宋·梅尧臣 44
和梅公仪尝建茶&宋·欧阳修 46
双井茶&宋·欧阳修 48
次谢许少卿寄卧龙山茶&宋·赵抃 50
寄茶与平甫&宋·王安石 52
谢张和仲惠宝云茶&宋·王令 54
汲江煎茶&宋·苏轼 56
惠山谒钱道人，烹小龙团，登绝顶，望太湖&宋·苏轼 58
双井茶送子瞻&宋·黄庭坚 59
与客啜茶戏成&宋·惠洪 61
饮修仁茶&宋·孙觌 63
谢人送凤团及建茶&宋·韩驹 65
述侄饷日注茶&宋·曾幾 66
试茶&宋·陆游 68
以六一泉煮双井茶&宋·杨万里 70
谢徐玑惠茶&宋·徐照 72
尝茶&宋·戴昺 74
好事近&金·蔡伯坚 75
好事近&金·高士谈 77
伯坚惠新茶&金·刘著 79
东坡海南烹茶图&金·冯璧 81
尝云芝茶&元·刘秉忠 83
煮茶图并序&元·袁桷 85
游龙井&元·虞伯生 89
题白花茶屏&元·朱德润 91
雪煎茶&元·谢宗可 93
茶筅&元·谢宗可 95
茶烟&元·谢宗可 97
煮土茶歌&元·洪希文 99
阳羡茶&元·谢应芳 101
题无锡钱仲毅煮茗轩&元·谢应芳 103
茶轩&明·高启 105
采茶词&明·高启 107
茶烟&明·瞿佑 109
茶铛&明·瞿佑 111
煎茶&明·文征明 113
试虎丘茶&明·王世贞 115
某伯子惠虎丘茶谢之&明·徐渭 117
龙井茶&明·屠隆 119
试茶&明·陈继儒 121
无题&明·陈继儒 123
龙井茶&明·于若瀛 125
谢人惠茶&明·潘允哲 127
题真上人竹茶炉&明·王缓 129
赠欧道士卖茶&明·施渐 131
送茶僧&明·陆容 132
茗理&明·朱升 134
安溪茶歌&明·阮旻锡 136
采绿雪茶歌&佚名 138
茶注&明·民歌 139
茶&明·民歌 140
茶&明·民歌 141
闽茶曲二首&清·周亮工 142
观采茶作歌&清·乾隆帝 144
咏茶诗&清·蒋周南 146
茶灶&清·董天工 147
咏武夷茶&清·陆廷灿 148
御茶园&清·倪应运 150
拣茶曲&清·苏大山 151
采茶曲&福建政和县民歌 154
武夷茶歌&崇安民歌 155
安徽茶歌&六安民歌 159
庆丰收&选自1959年《茶叶》 163
庐山云雾茶&朱德 164
初饮高桥银峰&郭沫若 165
访问老人之家&周谷城 167