卷一 谈自己 3
自报家门 3
旧病杂忆 17
七载云烟 24
随遇而安 37
我的“解放” 48
关于《沙家浜》 58
关于《受戒》 66
《大淖记事》是怎样写出来的 72
卷二 谈吃食 83
四方食事 83
吃食和文学 92
宋朝人的吃喝 101
肉食者不鄙 105
鱼我所欲也 110
手把肉 115
家常酒菜 119
韭菜花 126
卷三 谈历史 131
贾似道之死 131
建文帝的下落 138
杨慎在保山 142
吴三桂 146
《水浒》人物的绰号 149
卷四 谈师友 157
星斗其文，赤子其人 157
沈从文先生在西南联大 169
沈从文转业之谜 178
吴雨僧先生二三事 185
老舍先生 188
闻一多先生上课 193
金岳霖先生 196
才子赵树理 201
林斤澜的矮凳桥 205
铁凝印象 216