第一章 绪论 1
第一节 物理化学实验的目的和要求 1
一、物理化学实验的目的 1
二、物理化学实验的要求 1
第二节 物理化学实验室的安全与防护 3
一、安全用电常识 4
二、高压气体钢瓶的安全使用 4
三、使用化学药品的安全防护 6
四、汞的安全使用 7
第三节 实验的误差及实验数据处理 7
一、物理化学实验中的误差问题 7
二、物理化学实验数据的表达方法 12
三、计算机处理物理化学实验数据的方法 16
第二章 实验 19
第一节 化学热力学 19
实验1 梅耶（Meyer）法测定易挥发液体的摩尔质量 19
实验2 燃烧热的测定 22
实验3 溶解热的测定 26
实验4 动态法测定不同压力下液体的沸点 29
实验5 静态法测定纯液体的饱和蒸气压 32
实验6 氨基甲酸铵反应平衡常数的测定 34
实验7 二组分金属相图的测定 38
实验8 环己烷-乙醇恒压气液平衡相图绘制 41
实验9 凝固点降低法测定物质的摩尔质量 44
实验10 差热-热重分析 50
第二节 化学动力学 55
实验11 过氧化氢分解反应的动力学测定 55
实验12 旋光法测定蔗糖转化反应的动力学参数 58
实验13 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 61
实验14 丙酮碘化反应动力学参数的测定 64
实验15 K2FeO4在碱性介质中的化学反应动力学研究 66
第三节 电化学 69
实验16 离子迁移数的测定——界面移动法 69
实验17 电导法测定弱电解质的电离常数 72
实验18 电导法测定难溶盐的溶解度 74
实验19 原电池电动势的测定 75
实验20 电动势法测定难溶盐的溶度积常数 78
实验21 氢超电势的测定 79
第四节 表面与胶体化学 81
实验22 最大气泡压力法测定液体的表面张力 81
实验23 动态色谱法测定纳米粉体材料的比表面积 85
实验24 溶胶的制备和电泳 89
实验25 黏度法测定高聚物的摩尔质量 92
第三章 物理化学实验技术和常用仪器 97
第一节 温度的测量与控制 97
一、温标 97
二、温度的测量 98
三、恒温技术及温度控制装置 104
第二节 压力的测量 109
一、压力的表示方法 109
二、压力的测量 110
三、气压计 112
四、气体钢瓶减压阀 113
五、真空技术 114
第三节 热分析方法简介 116
一、差热分析法 116
二、热重分析 119
第四节 光学测量技术及仪器 121
一、阿贝折射仪 121
二、旋光仪 124
三、分光光度计 127
第五节 电化学测量技术及仪器 135
一、电解质溶液电导率和离子迁移数的测量方法和应用 135
二、电池电动势和电极电势的测量方法 138
第四章 附录 144
附录一 国际单位制（SI）基本单位 144
附录二 具有专门名称的SI导出单位 144
附录三 元素的原子量表（以12C＝12原子量为标准） 145
附录四 常用的物理化学常数 145
附录五 不同温度下水的饱和蒸气压 146
附录六 不同温度下水的密度 147
附录七 实验室常见物质不同温度下的相对密度 147
附录八 水在不同温度下的折射率、黏度和介电常数 148
附录九 不同温度下水的表面张力 149
附录十 不同温度下KCl在水中的溶解焓（1mol KCl溶于200mol水中的积分溶解焓） 149
附录十一 不同温度、不同浓度下KCl溶液的电导率κ 149
附录十二 水的电导率κ 150
附录十三 不同温度下HCl溶液中阳离子的迁移数 150
附录十四 25℃下常见电极的标准电极电势（标准态压力P？＝100kPa） 150
附录十五 环己烷-乙醇二元系组成（以环己烷摩尔分数表示）-折射率对照表（30.0℃） 151
？ 153