第一章 大棚蔬菜的选址布局 1
第一节 选址要求 1
一、基本要求 1
二、向阳背风 2
三、土层深厚 2
四、灌排方便 3
五、交通便利 3
第二节 布局和规划要求 3
一、大棚的规格 3
二、大棚的合理棚型与高跨比 4
三、大棚间的间隔距离 5
四、大棚群的规模 5
五、大棚配套（附加）设施 6
第二章 大棚的搭建 7
第一节 拱形钢架大棚的设计与建造 7
一、拱形钢架大棚设计参数 8
二、拱形钢架大棚材料 9
三、拱形钢架大棚建造安装技术 11
第二节 屋脊式竹架大棚的建造 15
一、建造技术 16
二、大棚消毒 17
第三节 水泥骨架大棚的建造 17
一、水泥骨架大棚的安装 17
二、水泥大棚的维护 18
第三章 大棚蔬菜育苗 20
第一节 冬春季蔬菜营养土育苗 20
一、冬春大棚蔬菜育苗播种期的确定 20
二、种子处理和催芽 22
三、营养土的配制 25
四、电热温床设置 29
五、播种 33
六、苗床管理 36
七、主要病虫害防治 39
第二节 营养块育苗 43
一、育苗设施与设备 43
二、育苗块选择 43
三、播种前的准备工作 43
四、播种覆土 45
五、秧苗管理 45
六、适龄壮苗标准 46
七、带基定植 47
八、定植后管理 47
第三节 穴盘育苗 47
一、穴盘选择 47
二、基质准备 49
三、适时播种 50
四、苗期管理 53
第四节 漂浮育苗 58
一、建造育苗池 59
二、育苗池注水和消毒 59
三、漂浮盘的选择及消毒 60
四、基质的配制、消毒 60
五、装盘 60
六、播种 61
七、播后管理 61
第四章 大棚蔬菜田间管理 63
第一节 定植前准备（整地、施肥、作畦） 63
一、大棚与土壤消毒 63
二、土壤耕作 66
三、施用基肥 67
四、作畦技术 68
五、地膜覆盖 70
六、定植前的准备 73
第二节 大棚蔬菜直播或移栽 74
一、菜田直播 74
二、蔬菜栽植 78
第三节 中耕、除草与培土 82
一、中耕 82
二、除草 83
三、培土 84
第四节 大棚蔬菜浇水管理 85
一、大棚蔬菜灌溉的主要方式 85
二、合理灌溉的依据 90
第五节 大棚蔬菜追肥管理 93
一、合理施肥的依据 93
二、测土配方施肥技术 94
三、施肥方法 100
第六节 大棚蔬菜植株调整 104
一、整枝、摘心、打杈 105
二、摘叶、束叶 116
三、疏花疏果和保花保果 117
四、支架、绑蔓、吊蔓、落蔓 121
五、固定和压蔓、盘条 130
第七节 设施环境调控 133
一、温度 133
二、光照 139
三、湿度 141
四、土壤 142
五、气体 146
第五章 大棚蔬菜病虫害防治 149
第一节 农业措施防治病虫草害技术 149
一、轮作倒茬 149
二、清洁田园 150
三、深翻晒垡 152
四、嫁接栽培 152
五、选用抗（耐）病虫品种 152
六、调节播期 153
七、种子处理 153
八、培育无病虫壮苗 153
九、科学施肥灌水 154
十、加强田间管理 155
十一、太阳能消毒 155
十二、高温闷棚 156
十三、多样性种植 156
第二节 物理防治病虫草害技术 157
一、频振式杀虫灯诱控技术 157
二、LED新光源杀虫灯诱控技术 158
三、色板诱控技术 158
四、防虫网应用技术 161
五、遮阳网防病技术 162
六、无纺布应用技术 162
七、银灰膜避害控害技术 163
八、性诱剂诱杀技术 164
第三节 生物防治病虫害技术 164
一、利用植物制剂防治 165
二、以虫治虫 165
三、以菌治虫 165
四、以菌治病 165
五、熊（蜜）蜂授粉 166
第四节 矿物来源药剂防治技术 166
第五节 蔬菜除草技术 166
一、人工除草 166
二、加强栽培管理控草 167
三、机械除草 167
四、物理除草 168
五、覆盖抑草 169
第六节 大棚蔬菜主要病虫害图示及药剂防治技术 170
一、蓟马 170
二、甜菜夜蛾 172
三、小菜蛾 175
四、斜纹夜蛾 176
五、烟粉虱 179
六、黄曲条跳甲 180
七、蚜虫 182
八、菜粉蝶 184
九、瓜实蝇 186
十、黄守瓜 187
十一、红蜘蛛 190
十二、茶黄螨 190
十三、美洲斑潜蝇 192
十四、豇豆荚螟 193
十五、瓜绢螟 194
十六、玉米螟 196
十七、菜螟 198
十八、棉铃虫和烟青虫 199
十九、蛴螬 201
二十、小地老虎 202
二十一、蝼蛄 203
二十二、蜗牛和蛞蝓 203
二十三、短额负蝗 206
二十四、甘薯天蛾 207
二十五、茄黄斑螟 208
二十六、甘薯麦蛾 209
二十七、豆突眼长蝽 210
二十八、扶桑绵粉蚧 211
二十九、茄二十八星瓢虫 213
三十、番茄黄化曲叶病毒病 214
三十一、瓜类蔬菜枯萎病 215
三十二、马铃薯晚疫病 216
三十三、病毒病 218
三十四、灰霉病 220
三十五、早疫病 221
三十六、疫病 222
三十七、霜霉病 224
三十八、白粉病 226
三十九、煤霉病 227
四十、炭疽病 228
四十一、根结线虫病 229
四十二、细菌性角斑病 230
四十三、青枯病 231
四十四、软腐病 232
四十五、菌核病 233
四十六、锈病 235
四十七、白绢病 236
四十八、棒孢叶斑病 238
四十九、蔓枯病 239
五十、污煤病 242
五十一、白锈病 244
五十二、十字花科蔬菜黑腐病 245
五十三、十字花科蔬菜黑斑病 246
五十四、十字花科蔬菜根肿病 248
第六章 几种蔬菜大棚栽培技术 250
一、辣椒大棚春提早促成栽培 250
二、辣椒大棚秋延后栽培 256
三、春黄瓜大棚促成栽培 258
四、秋延迟大棚黄瓜栽培 263
五、豇豆塑料大棚早春提前栽培 268
六、豇豆塑料大棚秋延后栽培 271
参考文献 273