第一编 修养篇 3
幼儿教师的修养 3
一、幼儿教师应具备的条件 3
（一）幼儿教师的基本条件 3
1．身体健康 3
2．具备相当的文化知识和专业技能 4
3．品行端正 4
4．热爱幼教事业 5
（二）幼儿教师应具备的心理特点 5
1．情感特点 5
2．意志特点 5
3．能力特点 6
4．性格特点 6
二、幼儿教师的职业道德 7
（一）爱孩子 7
1．爱孩子是幼儿教师的天职 7
2．怎样爱孩子 8
3．爱会成为教育的巨大力量 9
（二）具有高尚的人格 10
1．严于律己，为人师表 10
2．尊重家长，平等待人 10
3．与同事团结协作 11
三、幼儿教师的仪表 12
（一）幼儿教师的衣着 12
1．服装的色彩 12
2．服装的款式 13
（二）幼儿教师的修饰 13
1．发型 13
2．化妆 14
3．饰物 15
（三）幼儿教师的举止 15
幼儿教师的技能技巧 17
一、语言 17
（一）学好普通话 17
1．声母和韵母的发音 17
2．声调 24
3．语调 25
（二）练习口语表达能力 28
1．语言讲述 28
2．朗诵幼儿诗歌 29
3．讲故事 30
（三）掌握体态语言的运用 32
1．表情 32
2．动作 33
二、音乐 34
（一）识谱 34
1．记谱法 34
2．怎样读谱 49
（二）演唱歌曲 51
1．声乐常识 51
2．演唱儿童歌曲 55
3．歌唱指挥常识 56
（三）演奏键盘乐器 58
1．风琴 58
2．手风琴 83
3．电子琴 91
三、舞蹈 101
（一）舞蹈的基本知识 101
1．常用术语 101
2．中国古典舞 102
（二）民族民间舞 115
1．东北秧歌 115
2．蒙古族舞蹈 125
3．藏族舞蹈 130
4．维吾尔族舞蹈 132
5．朝鲜族舞蹈 138
6．傣族舞蹈 144
（三）幼儿舞蹈 150
1．幼儿舞蹈的基本舞姿与步法 150
2．幼儿舞蹈的创编 157
四、美术 168
（一）绘画 168
1．绘画基础 168
2．常用画法 176
3．幼儿园常用的绘画形式 195
4．儿童画的绘制与创编 202
（二）美工 203
1．纸工 203
2．泥工 216
3．玩具制作 218
（三）幼儿游戏画 239
1．玩色 239
2．添画撕贴 239
第二编 教育篇 243
幼儿园的教育工作 243
一、幼儿园的教育任务 243
二、幼儿年龄特点 244
（一）生理年龄特点 245
（二）心理年龄特点 246
三、幼儿园的德育工作 248
（一）幼儿道德品质形成的特点 248
（二）幼儿德育的任务和内容 250
1．幼儿德育的任务 250
2．幼儿德育的内容 252
（三）幼儿德育的原则 256
1．从实际出发的原则 257
2．热爱、尊重与严格要求相结合的原则 257
3．正面引导的原则 258
4．集体教育与个别教育相结合的原则 258
5．实践的原则 258
6．教育的连续性与一致性的原则 259
（四）幼儿德育的方法 259
1．榜样示范 259
2．说服 260
3．练习 260
4．表扬、奖励与批评、惩罚 260
（五）幼儿园德育活动的形式 261
1．主题活动 261
2．游戏 261
3．上课 262
4．劳动 262
5．日常生活 262
6．谈话 262
7．模拟演习 262
四、幼儿园的家长工作 263
（一）幼儿园家长工作的内容 263
1．指导家庭教育 263
2．向家长介绍幼儿园的教育工作 265
（二）幼儿园家长工作的方式方法 266
1．家庭访问 266
2．个别谈话 267
3．书面联系 267
4．召开家长会 268
5．请家长参观幼儿园 268
6．布置家长接待室或橱窗 268
7．组织家长代表会 269
8．成立家长学校 269
五、幼儿园与托儿所、小学教育的衔接 269
（一）幼儿园与托儿所教育的衔接 270
1．了解托儿所教养工作 270
2．做好新生入园的组织工作 271
（二）幼儿园与小学教育的衔接 272
1．了解小学一年级的教育教学情况 272
2．加强幼儿大班的教育工作，为幼儿升学打好基础 272
3．做好幼儿结业离园的工作 275
六、幼儿园教育工作计划与总结 276
（一）工作计划 276
1．全园工作计划 276
2．班级工作计划 278
3．每周逐日工作计划 279
4．学期教学计划 279
5．课时计划 280
（二）教育工作记录与总结 281
1．效果检查记录 281
2．专题记录 281
3．教师日记 282
4．教育工作总结 282
七、幼儿园教具、玩具的配备 282
幼儿园的教学 287
一、幼儿园教学的特点 287
二、幼儿园教学的原则与方法 288
（一）教学原则 288
1．科学性和思想性统一的原则 288
2．教师的主导作用和幼儿积极性相结合的原则 289
3．直观性原则 289
4．顺序性、巩固性原则 290
5．面向全体与因材施教的原则 290
（二）教学方法 290
1．游戏法 290
2．观察法 291
3．讲述、讲解、谈话法 291
4．演示、示范、范例法 292
5．练习法 292
三、上课的组织方法 292
（一）备课 292
1．确定教学目的、选择教材 292
2．钻研教材 293
3．选择教学方法、设计教学环节 293
（二）上课 293
1．课前准备 293
2．上课的过程 293
3．课后总结 294
（三）各年龄班上课的特点 294
1．小班 294
2．中班 295
3．大班 295
4．混合班 295
幼儿园各科教学法 297
一、语言教学法 297
（一）幼儿园语言教育的任务与方法 297
1．幼儿语言发展的特点 297
2．幼儿园语言教育的任务与要求 301
3．语言教学的方法 302
（二）幼儿故事教学 304
1．新授故事课 304
2．故事复习课 306
3．幼儿复述故事 306
4．幼儿续编故事 307
（三）幼儿诗歌教学 309
1．儿歌和儿童诗 310
2．绕口令 312
3．猜谜和编谜 313
（四）幼儿讲述 314
1．看图讲述 315
2．构图讲述 318
3．情境讲述 319
4．生活经验讲述 320
5．写信 321
6．日常生活中的讲述 322
二、常识教学法 323
（一）幼儿园常识教育的任务与方法 323
1．幼儿园常识教育的任务与要求 323
2．常识教学的方法 326
（二）观察活动 327
1．观察的分类 327
2．观察活动的组织 328
（三）实验活动 332
1．实验课 332
2．课外实验活动 334
（四）种植、饲养与自然角活动 334
1．种植活动 334
2．饲养活动 337
3．自然角活动 338
三、计算教学法 339
（一）幼儿园计算教学的任务与方法 339
1．幼儿园计算教学的任务与要求 339
2．幼儿园计算教学的基本方法 340
（二）形成幼儿数概念的教学 343
1．幼儿形成数概念的特点 343
2．形成幼儿数概念的教学方法 344
（三）10以内数的加减运算 351
1．编题列式 351
2．看图列式 352
3．根据式题讲题意 353
4．运用各种感觉器官进行加减运算 353
5．幼儿自编口头加减应用题 353
（四）几何形体 354
1．幼儿认识几何形体的特点 354
2．几何形体教学的要求 355
3．几何形体教学的方法 355
（五）度量 357
1．幼儿感知度量的特点 357
2．度量教学的方法 357
（六）等分 359
1．幼儿理解等分的特点 359
2．等分教学的方法 359
（七）空间方位 361
1．幼儿掌握空间方位概念的特点 361
2．空间方位教学的方法 362
（八）时间 362
1．幼儿认识时间的特点 362
2．时间教学的方法 363
四、音乐教学法 364
（一）幼儿园音乐教育的任务与方法 364
1．幼儿园音乐教育的任务与要求 364
2．幼儿园音乐教学的基本方法 366
（二）唱歌教学 368
1．教学准备 368
2．教学过程 370
3．幼儿歌唱技能的训练 372
（三）音乐欣赏 375
1．幼儿欣赏音乐的特点 375
2．音乐欣赏教学的方法与步骤 376
（四）音乐伴奏下的活动教学 378
1．律动教学 378
2．歌表演教学 379
3．舞蹈教学 380
4．音乐游戏教学 383
（五）打击乐教学 385
1．打击乐器常识 385
2．打击乐教学的方法与步骤 391
（六）幼儿园音乐课的组织 394
1．音乐课的内容安排 394
2．音乐课的组织 394
五、美术教学法 396
（一）幼儿园美术教育的任务与方法 396
1．幼儿园美术教育的任务与要求 396
2．幼儿园美术教学的基本方法 398
3．幼儿园美术教学的组织 400
（二）绘画教学 402
1．幼儿绘画的发展和特点 402
2．绘画教学的方法 405
（三）手工教学 410
1．纸工教学 410
2．泥工教学 412
3．自制玩具 413
（四）美术欣赏 414
1．美术作品欣赏 414
2．自然景物欣赏 415
六、体育教学法 416
（一）幼儿园体育活动的任务与方法 416
1．幼儿园体育活动的任务与要求 416
2．幼儿园体育活动的教学方法 420
3．幼儿园体育活动的组织 422
4．幼儿园体育活动中的注意事项 423
（二）基本动作 427
1．走 427
2．跑 427
3．跳跃 429
4．平衡 430
5．投掷 431
6．钻爬和攀登 432
（三）基本体操 434
1．排队和变换队形 434
2．幼儿体操 439
（四）体育游戏 444
1．幼儿体育游戏的特点 444
2．体育游戏的组织 445
第三编 活动篇 449
幼儿园的日常活动 449
一、幼儿园的一日活动 449
（一）一日活动的内容与特点 449
（二）一日活动的时间安排 450
1．整日制幼儿园作息制度〔表1〕 450
2．寄宿制幼儿园作息制度〔表2〕 451
（三）一日活动的组织 452
1．来园活动 452
2．早操 453
3．饭前准备 454
4．早餐 455
5．上课（作业） 455
6．喝水 455
7．户外活动 455
8．午餐 456
9．午睡 456
10．午点 456
11．游戏和户外活动 457
12．晚餐 457
13．离园活动 457
二、幼儿游戏 458
（一）幼儿游戏的意义 458
（二）创造性游戏 459
1．角色游戏 459
2．结构游戏 464
3．表演游戏 466
（三）有规则的游戏 467
幼儿园的大型活动 469
一、文艺演出 469
（一）表演形式 469
1．独唱 470
2．表演唱 470
3．舞蹈 470
4．歌舞剧 470
5．独奏 471
6．节奏乐合奏 471
7．器乐合奏 471
（二）演出的准备工作 472
1．排练 472
2．准备服装及道具 472
3．化妆 473
4．卸妆的方法 480
（三）演出的组织方法 480
1．安排节目顺序 480
2．彩排 481
3．正式演出 481
二、幼儿运动会 482
（一）幼儿运动项目 482
1．表演操 482
2．径赛 482
3．田赛 483
4．综合项目 483
（二）运动会的组织工作 483
1．运动会的准备 483
2．运动会的组织 484
三、联欢会 484
（一）联欢会的准备 485
（二）联欢会的组织方法 485
第四编 保健篇 489
幼儿园的卫生保健工作 489
一、幼儿园卫生保健工作的任务 489
二、幼儿的生长发育 490
（一）影响幼儿生长发育的因素 490
1．遗传因素 490
2．环境因素 491
（二）幼儿生长发育状况的测定 491
1．观察 491
2．体格测定 491
三、培养幼儿良好的生活卫生习惯 495
（一）幼儿生活卫生习惯的要求 495
1．小班 495
2．中班 496
3．大班 496
（二）幼儿生活卫生习惯的形成 497
1．培养幼儿生活卫生习惯的方法 497
2．制定合理的生活制度 498
四、幼儿体格锻炼 499
（一）空气浴 500
1．开窗睡眠和室外睡眠 500
2．空气浴 500
（二）水浴 501
1．冷水盥洗 501
2．冷水擦浴 501
3．冷水淋浴 502
4．游泳 502
（三）日光浴 503
五、幼儿园的环境卫生 504
（一）幼儿园的环境 504
1．园址 504
2．房舍 505
（二）幼儿园的卫生制度 509
1．幼儿园环境卫生制度 509
2．幼儿园消毒制度 510
3．常用的消毒方法 511
幼儿营养 513
一、幼儿的营养需要 513
（一）营养素的需要 513
1．蛋白质 513
2．脂肪 515
3．碳水化合物 516
4．维生素 516
5．无机盐 518
6．水 520
（二）幼儿对热量的需要 521
二、幼儿的膳食 522
（一）幼儿的进食心理 522
（二）编制幼儿食谱 524
1．编制食谱的依据 524
2．如何编制幼儿食谱 525
3．每日膳食中营养素量及热量的计算方法 528
三、幼儿饮食卫生 538
（一）食物的卫生要求 538
1．选购 538
2．贮存 538
3．烹调 538
4．防止食物中毒 538
（二）厨房与炊事人员的卫生要求 539
1．厨房的环境与食具 539
2．炊事人员的卫生 539
预防疾病与意外事故 541
一、幼儿传染病、常见病的防治 541
（一）防治传染病的基本知识 541
1．传染病的特性 541
2．传染病流行过程的环节 542
3．预防传染病 542
（二）幼儿常见传染病的症状与防治 546
1．水痘 546
2．猩红热 546
3．麻疹 547
4．风疹 548
5．流行性腮腺炎 548
6．百日咳 549
7．白喉 550
8．破伤风 550
9．流行性脑脊髓膜炎（流脑） 551
10．流行性乙型脑炎 552
11．传染性肝炎 552
12．细菌性痢疾 553
（三）幼儿常见病的症状与防治 554
1．上呼吸道感染 554
2．扁桃体炎 554
3．支气管炎 555
4．肺炎 555
5．厌食 555
6．肠痉挛 556
7．便秘 556
8．腹泻 557
9．营养性贫血 557
10．佝偻病 558
11．肥胖症 559
12．蛔虫病 559
13．蛲虫病 560
14．钩虫病 560
15．急性肾炎 561
16．尿路感染 561
17．遗尿症 562
18．急性阑尾炎 562
19．龋齿 562
20．急性中耳炎 563
21．急性结膜炎 563
22．砂眼 564
23．近视 564
24．斜视 565
25．痱子、痱毒 565
26．头癣 566
27．习惯性擦腿动作 566
28．习惯性痉挛症 566
二、幼儿意外事故的预防和急救 567
（一）意外事故的预防 567
1．安全教育 567
2．安全措施 568
（二）意外事故的急救 570
1创伤急救 570
2．出血急救 573
3．脱臼与骨折急救 575
4．咬伤急救 576
5．异物入体急救 579
6．中毒急救 581
7．惊厥与休克的急救 583
8．中暑急救 584
9．触电急救 584
10．溺水急救 585
二、医药常识 586
（一）简单的医疗操作 586
1．测量体温 586
2．测量心率 586
3．测量血压 587
4．注射 587
5．热敷 588
6．冷敷 588
7．人工呼吸 588
8．胸外心脏挤压 590
（二）幼儿用药常识 590
1．幼儿用药剂量 590
2．幼儿常用药物 591