《天工开物》卷序 1
上卷 7
乃粒 第一卷 7
总名 11
稻 12
稻宜 16
稻工（耕、耙、磨耙、耘耔，具图） 18
稻灾 23
水利（筒车、牛车、踏车、拔车、拮槔，皆具图） 28
麦 32
麦工（北耕种、耨地，具图） 35
麦灾 39
黍、稷、粱、粟 41
麻 44
菽 46
乃服 第二卷 52
蚕种 55
蚕浴 56
种忌 58
种类 59
抱养 61
养忌 63
叶料 64
食忌 66
病症 67
老足 69
结茧（山箔具图） 70
取茧 72
物害 73
择茧 73
造绵 74
治丝（缫车具图） 76
调丝 78
纬络（纺车具图） 80
经具（溜眼、掌扇、经耙、印架，皆有图） 81
过糊 82
边维 83
经数 84
机式（具全图） 85
腰机式（具图） 87
花本 88
穿经 89
分名 90
熟练 92
龙袍 93
倭缎 94
布衣（赶、弹、纺，具图） 95
枲著 99
夏服 100
裘 102
褐毡 106
彰施 第三卷 110
诸色质料 113
蓝淀 118
红花 120
造红花饼法 122
附：燕脂 123
槐花 124
粹精 第四卷 125
攻稻（击禾、轧禾、风车、水碓、石碾、臼、碓、筛，皆具图） 127
攻麦（扬、磨、罗，具图） 134
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽（小碾、枷，具图） 139
作咸 第五卷 143
盐产 145
海水盐 146
池盐 152
井盐 154
末盐 158
崖盐 159
甘嗜 第六卷 160
蔗种 162
蔗品 165
造糖（具图） 167
造白糖 169
〔附：造兽糖〕 171
蜂蜜 172
饴饧 177
中卷 178
陶埏 第七卷 178
瓦 181
砖 184
罂瓮 190
白瓷（附：青瓷） 195
附：窑变 回青 206
冶铸 第八卷 208
鼎 210
钟 213
釜 219
像 221
炮 222
镜 223
钱 224
附：铁钱 228
舟车 第九卷 231
舟 233
漕舫 234
海舟 247
杂舟 250
车 256
锤锻 第十卷 264
治铁 266
斤斧 268
锄镈 270
鎈 270
锥 272
锯 272
刨 273
凿 274
锚 274
针 276
治铜 278
燔石 第十一卷 281
石灰 283
蛎灰 286
煤炭 288
矾石 白矾 292
青矾 红矾 黄矾 胆矾 294
硫黄 298
砒石 301
膏液 第十二卷 305
油品 307
法具 311
皮油 317
杀青 第十三卷 320
纸料 323
造竹纸 325
造皮纸 331
下卷 334
五金 第十四卷 334
黄金 336
银 343
附：朱砂银 350
铜 354
附：倭铅 358
铁 361
锡 367
铅 372
附：胡粉 373
附：黄丹 374
佳兵 第十五卷 377
弧矢 380
弩 388
干 393
火药料 394
消石 397
硫黄 399
火器 400
丹青 第十六卷 407
朱 409
墨〔附：胡粉等〕 415
曲蘖 第十七卷 421
酒母 424
神曲 427
丹曲 428
珠玉 第十八卷 433
珠 435
宝 443
玉 448
附：玛瑙 水晶 琉璃 457
后记 462