前言 1
茶 3
答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶（并序）&（唐）李白 5
过长孙宅与朗上人茶会&（唐）钱起 9
与赵莒茶宴&（唐）钱起 11
九日与陆处士羽饮茶&（唐）皎然 13
饮茶歌诮崔石使君&（唐）皎然 15
饮茶歌送郑容&（唐）皎然 19
歌&（唐）陆羽 21
送陆鸿渐山人采茶&（唐）皇甫曾 23
送陆鸿渐栖霞寺采茶&（唐）皇甫冉 25
喜园中茶生&（唐）韦应物 27
西山兰若试茶歌&（唐）刘禹锡 29
巽上人以竹间自采新茶见赠，酬之以诗&（唐）柳宗元 34
萧员外寄新蜀茶&（唐）白居易 37
谢李六郎中寄新蜀茶&（唐）白居易 39
夜闻贾常州、崔湖州茶山境会，想羡欢宴，因寄此诗&（唐）白居易 41
琴茶&（唐）白居易 43
睡后茶兴忆杨同州&（唐）白居易 44
一字至七字诗&（唐）元稹 46
茶山诗&（唐）袁高 48
蜀茶词&（唐）施肩吾 52
乞新茶&（唐）姚合 53
走笔谢孟谏议寄新茶&（唐）卢全 55
题茶山&（唐）杜牧 59
与孟郊洛北野泉上煎茶&（唐）刘言史 63
西岭道士茶歌&（唐）温庭筠 65
龙山人惠石廪方及团茶&（唐）李群玉 67
谢僧寄茶&（唐）李咸用 70
茶中杂咏（十首）&（唐）皮日休 73
奉和袭美茶具十咏&（唐）陆龟蒙 81
峡中尝茶&（唐）郑谷 88
尚书惠蜡面茶&（唐）徐寅 90
谢？湖茶&（唐）齐己 92
闻道林诸友尝茶因有寄&（唐）齐己 94
和门下殷侍郎新茶二十韵&（宋）徐铉 96
北苑茶&（宋）丁谓 99
龙凤茶&（宋）王禹偁 104
尝茶次寄越僧灵皎&（宋）林逋 107
和章岷从事斗茶歌&（宋）范仲淹 110
金山芷芝二僧携茗见访&（宋）梅尧臣 114
谢人惠茶&（宋）梅尧臣 117
颖公遗碧霄峰茗&（宋）梅尧臣 120
答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵&（宋）梅尧臣 122
吕缙叔著作遗新茶&（宋）梅尧臣 126
尝茶和公仪&（宋）梅尧臣 129
尝新茶呈圣俞（附一首）&（宋）欧阳修 131
双井茶&（宋）欧阳修 138
时会堂二首&（宋）欧阳修 140
茶诗四首&（宋）蔡襄 142
谢人寄蒙顶茶&（宋）文同 146
谢张和仲惠宝云茶&（宋）王令 149
求焦千之惠山泉诗&（宋）苏轼 151
试院煎茶&（宋）苏轼 154
月兔茶&（宋）苏轼 157
游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁&（宋）苏轼 159
次韵曹辅寄壑源试焙新芽&（宋）苏轼 161
记梦回文二首（并序）&（宋）苏轼 163
种茶&（宋）苏轼 166
汲江煎茶&（宋）苏轼 169
和子瞻煎茶&（宋）苏辙 171
双井茶送子瞻&（宋）黄庭坚 174
建安雪&（宋）陆游 177
夜汲井水煮茶&（宋）陆游 179
效蜀人煎茶戏作长句&（宋）陆游 181
梦游山寺，焚香煮茗，甚适，既觉怅然，以诗记之&（宋）陆游 183
试茶&（宋）陆游 185
澹庵坐上观显上人分茶&（宋）杨万里 187
西域从王君玉乞茶因其韵七首&（元）耶律楚材 190
煮土茶歌&（元）洪希文 196
绿窗诗&（元）孙淑 199
茗理诗（并序）&（明）朱升 202
石井泉&（明）高启 206
题自画卢仝煎茶图&（明）唐寅 209
是夜酌泉试宜兴吴大本所寄茶&（明）文征明 212
某伯子惠虎丘茗谢之&（明）徐渭 215
城闭，不能出汲江水。汪舟次乞诸豆腐店，得水半瓮，煮茗供余，喜赋&（清）吴嘉纪 218
松萝茶歌&（清）吴嘉纪 221
采茶歌&（清）梁佩兰 225
家兖州太守赠茶&（清）郑燮 228
虎跑泉&（清）黄景仁 231