第一章 全鱼切片 1
第一节 纵切 3
第二节 横切 19
第二章 消化管 23
第一节 口咽与味蕾 24
一、口咽 24
二、味蕾 25
三、咽喉齿 26
第二节 食管 27
第三节 肠道 29
一、肠道的解剖结构 29
二、肠壁的组织结构 30
三、各段肠道的显微结构 33
四、肠道的超微结构 35
五、肠道的黏膜屏障 41
第三章 消化腺 45
第一节 肝脏 46
一、肝脏的解剖结构 46
二、肝组织的显微结构 46
三、肝组织的超微结构 50
第二节 胆管系统 54
一、细胞内和细胞间胆道 55
二、前胆小管 55
三、胆小管 57
四、胆管 58
五、特殊染色显示胆管系统 60
第三节 胰腺 62
第四章 呼吸器官 65
第一节鳃 65
一、鳃的解剖结构 65
二、鳃的显微结构 66
三、鳃的超微结构 69
第二节 假鳃 71
第三节鳔 72
第五章 泌尿器官 75
第一节 体肾 75
一、肾脏的解剖结构 75
二、体肾的组织细胞学形态 76
第二节输尿管 79
第六章 雄性生殖腺 81
第一节 精巢 81
一、精巢的解剖结构 81
二、精巢的组织细胞学结构 82
三、精子发生的超微结构特征 82
第二节 精子 89
一、精子的显微观察 89
二、精子的超微结构 90
第七章 雌性生殖腺 93
第一节 卵巢 93
一、卵巢的解剖结构 93
二、卵巢的组织细胞学结构 94
第二节 卵母细胞与卵子 100
第八章 免疫器官 103
第一节 头肾 103
一、头肾的显微结构 103
二、头肾的超微结构 108
第二节 胸腺 110
一、胸腺的显微结构 110
二、胸腺的超微结构 114
第三节 脾脏 115
一、脾脏的解剖结构 115
二、脾脏的显微结构 116
三、脾脏的超微结构 117
第九章 内分泌器官 119
第一节 脑垂体 119
第二节 甲状腺 120
第三节 后鳃腺 121
第四节 肾上腺 122
第十章 循环与血液 123
第一节 心脏 123
第二节 血管 127
第三节 血细胞 129
第十一章 皮肤、鳞与鳍 133
第一节 皮肤 133
第二节 鱼鳞 135
一、鳞片的形态结构 135
二、鳞片色素细胞的种类和形态 136
三、鳞片的组织学结构 138
第三节 鱼鳍 139
一、鱼鳍色素细胞的种类和形态 140
二、鱼鳍的组织学结构 142
第十二章 神经系统 145
第一节 脊髓 145
第二节 脑 147
一、脑的解剖结构 151
二、脑的显微结构 152
三、脑的超微结构 162
第三节 神经节 167
第四节 神经纤维与神经 168
第十三章 感觉器官 169
第一节 眼 169
第二节 耳 174
第三节 嗅囊 176
第四节 侧线 178
第十四章 肌肉 179
第一节 骨骼肌 179
第二节 心肌 181
第三节 平滑肌 182
第十五章 脊柱与软骨 183
第一节 脊柱 184
第二节 软骨 185
主要参考文献 187
名词索引 189