一、人与猪类同进化 1
二、国民经济猪支柱 15
三、技术同步猪产业 27
四、日常生活猪相依 43
五、猪论猪著猪科学 59
六、图腾崇拜祭猪神 67
七、猪诗猪赋猪歌谣 75
八、猪字猪语何其多 89
九、十二生肖猪属相 99
十、石雕木刻猪富贵 109
十一、丰富多彩猪节日 115
十二、猪礼猪事多猪趣 123
附录 129
附录1无抗猪肉现状及应用前景 129
附录2三峡库区提高仔猪成活率的综合管理措施 135
附录3我国福利养猪的现状及应对措施 142
附录4喷雾干燥血浆蛋白粉和血球蛋白粉在生猪生产中的应用进展 150
附录5重庆市饲料重金属污染的调查研究 161
附录6农民儿子的民富国强梦——看《老农民》有感 168
主要参考文献 172
后记 174