第1章 绪论 1
1.1 水产品的分类及其特征 1
1.2 水产品电子商务及其模式的概念 4
1.3 水产品电子商务系统要素及运营框架 7
1.4 我国水产品电子商务发展研究动态 9
1.5 我国水产品电子商务模式简况 12
1.6 大力发展水产品电子商务的背景 17
1.7 大力发展水产品电子商务的意义 19
第2章 水产品电子商务发展状况及特征分析 21
2.1 生鲜电子商务的兴起 21
2.2 我国水产品电子商务发展的总体状况 23
2.3 我国水产品电子商务发展特点 24
2.4 我国水产品电子商务发展趋势 33
第3章 电子商务模式在水产品中的应用与创新 37
3.1 B2B模式分析及创新应用 37
3.2 B2C模式分析及创新应用 39
3.3 O2O模式分析及创新应用 41
3.4 B2B2C模式分析及创新应用 44
3.5 多平台、多模式综合应用 47
第4章 我国水产品电子商务发展的环境及制约因素分析 49
4.1 我国水产品电子商务发展的环境分析 50
4.2 我国水产品电子商务发展的制约因素分析 59
第5章 水产品电子商务销售模式大力发展的可行性分析 66
5.1 平台建设模式和平台架构可行性分析 66
5.2 水产品电子交易模式可行性分析 68
5.3 网上消费模式可行性分析 69
5.4 物流配送模式可行性分析 72
5.5 支付模式可行性分析 75
5.6 移动电子商务模式可行性分析 77
5.7 大力发展水产品电商销售模式的可行性综合评价 79
第6章 垂直电子商务模式在水产品销售中的运用与发展 80
6.1 垂直电商的概念 80
6.2 垂直电商平台与传统行业相结合的优劣势分析 81
6.3 水产品垂直电商模式特点分析 86
6.4 水产品垂直电商运营模式的系统分析 89
6.5 我国水产品垂直电商发展模式分析 92
6.6 促进水产品垂直电商运营模式发展的对策 102
第7章 电子商务模式发展的水产品质量安全保证 106
7.1 水产品质量安全保证的涵义及其在电子商务模式发展中的意义 106
7.2 水产品质量安全保证体系的系统分析 108
7.3 水产品质量安全保证体系现状、问题及难点分析 122
7.4 构建网销水产品质量安全保证体系的对策和建议 128
第8章 中国舟山国际水产城发展电子商务的案例分析 135
8.1 中国舟山国际水产城历史与现状 135
8.2 舟山国际水产城电子商务发展状况 136
8.3 舟山国际水产城发展电子商务存在的问题 139
8.4 舟山国际水产城电子商务运营的环境分析 142
8.5 促进舟山国际水产城电子商务发展的对策 149
参考文献 156
后记 166