序言&陈金华 1
旅游管理篇 2
社会性别视角下惠安女服饰文化的保护、传承与发展——以惠安崇武小岞镇为例&范向丽 郑向敏 2
乡村旅游开发中违法用地现状、成因及对策——以士心生态园为例&王建英 19
武隆现象：一个县域旅游的营销之路&吴贵华 32
恐怖主义“伊斯兰国”对旅游业影响分析&王芳 杨鸿森 40
“7·26”奉化岩头古村漂流事故分析及启示&王建英 叶佳阅 50
酒店管理篇 64
万达酒店品牌建设之路&张少平 64
酒店管理培训生项目的优化&陈秋萍 85
石狮曼哈顿建联大酒店的客房营销策略&陈雪琼 陈涛毅 98
石狮曼哈顿建联大酒店发展的沉浮之路&陈雪琼 杨崇美 张孝慈 陈涛毅 119
万豪集团的收益管理：One Yield&郑向敏 吴倩倩 129
信息化革命：应对酒店“用工荒”的利器&吴倩倩 郑向敏 141
不一样的处罚&陈秋萍 150
碧桂园酒店集团战略管理案例分析&汪京强 156
掉链子的交接班&陈秋萍 165
点评专家介绍 170
后记 172
华侨大学旅游学院简介 173
封面图片说明 175