上篇 物流包装管理 3
第一章 包装与物流 3
第一节 包装 3
一、包装的定义 3
二、包装的分类 4
三、包装的功能 4
第二节 物流 5
一、物流的概念 5
二、物流的分类 7
三、物流的功能 9
第三节 物流包装 11
一、物流包装 11
二、物流包装的特点 12
三、包装与物流 13
案例 宜家的绿色供应链管理 15
第二章 常见物流包装技术与方法 19
第一节 环境防护包装 19
一、防潮包装 19
二、防水包装 22
三、防伪包装技术 23
第二节 物理防护包装技术 25
一、防震包装技术 25
二、集合包装 26
三、易爆、有毒及放射性物质包装 28
四、阻热包装 29
第三节 化学防护包装技术 30
一、防锈包装技术 30
二、真空包装与充气包装技术 31
三、脱氧剂封存包装 32
第四节 生物防护包装 35
一、防霉包装 35
二、无菌包装技术 35
三、防虫害包装 36
案例 果蔬的包装 37
第三章 包装标准化与法规 39
第一节 包装标准与标准化 39
一、标准与标准化 39
二、包装标准与标准化 39
第二节 国内外包装标准化现状与发展 41
一、国外包装标准化现状 41
二、我国包装标准化工作现状与发展 43
第三节 物流包装标准化 44
一、概述 44
二、主要包装尺寸标准化介绍 46
三、主要包装标志代码标准化介绍 48
四、托盘包装标准化 50
第四节 包装法律法规 53
一、各国包装法令、法规 53
二、绿色包装技术标准与法规 55
三、包装标签的有关法规 57
四、包装卫生的法律法规 58
五、包装安全性的法律要求 59
案例 物流与标准化 61
第四章 流通加工 64
第一节 流通加工 64
一、流通加工的概念和特点 64
二、流通加工的形式 65
三、流通加工的地位与作用 68
第二节 流通加工合理化 69
一、加工与配送结合 69
二、加工与配套结合 70
三、加工与合理运输结合 70
四、加工与合理商流相结合 70
五、加工与节约相结合 70
第三节 包装延迟技术 70
一、延迟和预测 71
二、包装延迟策略的影响因素 73
三、小结 77
案例 惠普国际包装延迟策略 78
第五章 包装废弃物的综合利用和管理 79
第一节 包装废弃物物流 79
一、包装废弃物 79
二、包装废弃物管理 79
三、包装废弃物物流 82
第二节 包装废弃物的回收处理及综合利用 86
一、包装废弃物对环境的污染 86
二、包装废弃物的回收及利用 87
第三节 国内外包装废弃物的综合治理 91
一、国内外包装废弃物的治理动态 91
二、我国发展绿色包装物流的对策 94
案例SHARP公司的绿色包装与绿色运输实践 97
第六章 包装生命周期评价 101
第一节 生命周期评价方法（LCA） 101
一、生命周期评价的定义及其发展 101
二、生命周期评价的技术框架 103
第二节 包装生命周期评价 109
一、包装生命周期评价方法 109
二、包装生命周期评价的内容及步骤 111
三、包装生命周期分析方法的重要意义 112
四、简化的生命周期分析方法 113
第三节 数据库和分析软件 114
一、SPOLD数据格式 114
二、Boustead Model数据库 115
三、Model数据库 115
四、SimaPro软件 116
五、GaBi软件 117
六、EcoPro软件 117
案例 酸奶酪产品包装物流系统的生命周期评价 117
下篇 包装生产管理 137
第七章 包装材料的采购管理 137
第一节 采购概述 137
一、采购的含义 137
二、采购的基本程序与原则 138
第二节 采购计划 1
一、采购计划 140
二、采购预算 142
第三节 供应商和合同管理 147
一、供应商管理 147
二、合同管理 152
第四节 采购成本控制 153
一、采购成本分析 153
二、采购成本的控制 156
案例 降低采购成本的“金钥匙” 159
第八章 包装生产过程管理 161
第一节 包装生产过程的组织形式 161
一、生产过程组织概述 161
二、生产类型 162
三、生产过程的空间组织、时间组织 163
四、生产流水线组织和成组技术 168
第二节 生产作业计划与控制 172
一、生产能力 173
二、生产计划分类和内容 173
三、作业计划方法 175
第三节 网络计划技术 176
一、网络计划技术概述 176
二、网络图的组成 177
三、网络图的绘制规则 178
四、网络图的绘制步骤 179
五、网络图的时间参数计算及关键路线确定 180
第四节 现代生产管理方式ERP简介 185
一、ERP概述 185
二、ERP在我国的应用 186
案例 控制系统在啤酒包装生产中的应用 187
第九章 包装设备管理 189
第一节 包装设备管理概述 189
一、设备管理的概念 189
二、包装设备管理的任务 190
第二节 包装设备的选择和经济评价 191
一、包装设备的选择 191
二、包装设备的经济评价 193
第三节 包装设备的合理使用和维修 195
一、包装设备的合理使用 195
二、包装设备的维护保养 196
三、包装设备的检修 200
四、包装设备维修制度和计划 202
第四节 包装设备的更新和改造 205
一、包装设备的经济寿命 205
二、包装设备更新和改造 210
案例 包装机械零件变形故障及其清除措施 216
第十章 包装质量管理 219
第一节 包装质量管理概论 219
一、质量与质量管理的基本概念 219
二、全面质量管理 220
第二节 包装质量管理常用的方法 228
一、质量管理中的数据 228
二、质量管理常用的方法 228
第三节 包装产品认证简介 235
一、包装产品认证定义 235
二、包装产品认证的意义 235
三、包装产品认证标志与认证制度 236
案例 长虹集团的包装质量管理 236
第十一章 包装成本管理 239
第一节 成本管理概述 239
一、成本的概念 239
二、成本管理的概念、任务 240
第二节 成本预测、成本决策和成本计划 241
一、成本预测 241
二、成本决策 243
三、成本计划 244
第三节 成本控制、成本分析和成本考核 246
一、成本控制 246
二、成本分析 249
三、成本考核 251
四、成本核算 252
第四节 技术经济分析 252
一、技术经济分析的基本原理 253
二、技术经济分析的基本方法 257
案例 物流包装管理创新方式 265
参考文献 269