第一章 绪论 1
第一节 家畜环境与家畜行为基本概念 1
第二节 家畜环境基本原理 4
第三节 自然界环境 11
第四节 畜牧场生产工艺与场地规划布局 17
第五节 畜舍设计及畜舍环境控制与管理 30
第六节 畜牧场环境管理 47
第二章 家畜行为 64
第一节 家畜行为概述 64
第二节 行为学基础原理 70
第三节 母性行为 73
第四节 家畜的学习行为 78
第五节 探究行为与游戏行为 87
第六节 家畜的食物与排泄行为 89
第七节 领域行为 96
第八节 家畜的社会行为 101
第九节 生物节律与睡眠 105
第十节 规癖行为 109
第十一节 异常行为 114
第三章 环境因素对家畜行为的影响 118
第一节 家畜环境的类型与生态因子 118
第二节 家畜环境与生态因子的作用 121
第三节 家畜对环境的适应 156
第四节 家畜的应激及动物福利 161
第五节 家畜对环境的影响 164
第四章 家畜维持需要行为 167
第一节 概念 167
第二节 动物行为 169
第三节 环境对行为的作用 171
第五章 畜舍环境改善与控制 176
第一节 畜舍的基本结构及其卫生要求 176
第二节 各种类型畜舍的卫生学特征 179
第三节 畜舍的环境控制 183
第六章 畜牧生产中的污染控制 194
第一节 畜产公害 194
第二节 饲料污染及其控制 196
第三节 空气污染的控制 200
第四节 饮水污染与控制 200
第五节 畜产废弃物的处理与利用 201
第七章 家畜行为管理 203
第八章 家畜福利 214
第一节 动物福利的概念及内涵 214
第二节 动物福利的学科体系 217
第三节 动物生产与动物福利 220
第四节 动物福利评价体系 226
第五节 动物福利的立法 228
第六节 动物福利的应用 234
主要参考文献 236