一、马铃薯高产栽培技术 1
（一）概述 1
1.马铃薯的起源与分布如何？ 1
2.马铃薯生产与市场发展前景如何？ 3
3.马铃薯有哪些形态特征？ 7
4.马铃薯有哪些生长发育特性？ 11
5.马铃薯各生长发育时期有何特点？ 13
6.马铃薯对生态环境有何要求？ 15
7.我国马铃薯栽培区划如何？ 19
8.马铃薯有哪些类型与品种？ 22
（二）马铃薯高产栽培关键技术 32
9.春播马铃薯如何整地施基肥？ 32
10.怎样精选种薯？ 35
11.马铃薯适时播种的重要性有哪些？ 42
12.马铃薯播种方法有几种？ 43
13.春马铃薯田间管理的技术要点是什么？ 46
14.如何做好春马铃薯出苗前后的田间管理？ 46
15.春马铃薯如何进行追肥？ 47
16.春马铃薯田间水分管理的要点是什么？ 48
17.马铃薯生长期间为什么要中耕培土？ 49
18.春马铃薯需要整枝吗？ 50
19.如何做好春马铃薯的采收与分级？ 51
20.秋马铃薯栽培应注意哪些问题？ 52
21.种薯选择时应注意哪些问题？ 53
22.阳畦种薯培育技术的优点是什么？ 54
23.阳畦种薯培育技术要点有哪些？ 55
24.秋播前种薯如何正确处理？ 57
25.秋薯如何播种？ 58
26.如何对秋薯进行田间管理？ 60
27.秋薯何时收获为好？ 60
28.马铃薯间作套种的意义何在？ 61
29.马铃薯与其他农作物间作套种有哪几种模式？ 61
（三）马铃薯病虫害防治技术 67
30.如何诊断和防治马铃薯病毒病？ 67
31.如何诊断和防治马铃薯晚疫病？ 70
32.如何诊断和防治马铃薯早疫病？ 72
33.如何诊断和防治马铃薯环腐病？ 73
34.如何诊断和防治马铃薯癌肿病？ 74
35.如何诊断和防治马铃薯疮痂病？ 75
36.如何诊断和防治马铃薯黑痣病？ 76
37.如何诊断和防治马铃薯青枯病？ 78
38.马铃薯有哪些生理性病害？ 80
39.如何诊断和防治马铃薯块茎空心病？ 80
40.如何诊断和防治马铃薯块茎黑心病？ 81
41.如何诊断和防治马铃薯块茎裂口？ 82
42.如何识别和防治马铃薯瓢虫？ 83
43.如何识别和防治马铃薯蚜虫？ 85
44.如何识别和防治马铃薯块茎蛾？ 86
45.如何识别和防治马铃薯地下害虫？ 88
二、山药高产栽培技术 90
（一）概述 90
46.山药的起源与食用价值有哪些？ 90
47.山药有哪些生物学特性？ 91
48.山药的生长发育周期有何特点？ 93
49.山药对环境条件有何要求？ 94
（二）山药高产栽培技术 95
50.适合我国各地栽培的山药品种有哪些？ 95
51.山药有哪些繁殖方法？ 100
52.山药有哪些栽培方法？ 103
53.大田栽培山药的技术要点有哪些？ 106
（三）山药病虫害防治技术 112
54.山药主要病虫害有哪些？ 112
55.如何诊断和防治山药炭疽病？ 113
56.如何诊断和防治山药叶斑病？ 114
57.如何诊断和防治山药茎腐病？ 115
58.如何诊断和防治山药根结线虫病？ 116
59.如何诊断和防治山药根腐线虫病？ 117
60.如何识别和防治棉红蜘蛛？ 118
三、甘薯高产栽培技术 121
（一）概述 121
61.甘薯生产发展前景如何？ 121
62.种植叶用甘薯前景如何？ 125
63.甘薯有哪些形态特征？ 126
64.甘薯各生育期有何特点？ 128
65.甘薯对生态条件有何要求？ 129
（二）甘薯高产栽培技术 131
66.甘薯有哪些类型和品种？ 131
67.甘薯繁殖方法有几种？ 135
68.甘薯育苗方式有几种？ 136
69.如何整地施肥？ 142
70.甘薯栽插技术有哪些？ 144
71.甘薯田间管理的关键技术有哪些？ 147
72.甘薯收获时应注意哪些事项？ 152
（三）甘薯病虫害防治技术 153
73.甘薯病虫害有哪些综合防治技术要点？ 153
74.如何诊断和防治甘薯黑斑病？ 154
75.如何诊断和防治甘薯茎线虫病？ 157
76.如何诊断和防治甘薯瘟病？ 160
77.如何诊断和防治甘薯根腐病？ 162
78.如何识别和防治甘薯象鼻虫？ 163
79.如何识别和防治甘薯天蛾？ 164
80.如何识别和防治甘薯麦蛾？ 165
81.如何识别和防治甘薯地下害虫？ 166
四、毛芋高产栽培技术 167
（一）概述 167
82.芋的栽培及分布情况如何？ 167
83.芋的营养价值及用途如何？ 168
84.芋的植物学形态特征有哪些？ 170
85.芋头各生长发育周期有哪些特点？ 172
86.芋头对环境条件有哪些要求？ 173
87.如何诊断和防治芋头各种缺素症？ 177
88.芋头主要栽培类型与品种有哪些？ 182
（二）毛芋高产栽培技术 188
89.魁芋旱地栽培技术有哪些？ 188
90.魁芋水田栽培技术有哪些？ 195
91.魁芋水旱两段式高产栽培技术有哪些？ 198
92.多头芋高产栽培技术有哪些？ 199
93.花柄用芋高产栽培技术有哪些？ 202
（三）毛芋主要病虫害防治技术 205
94.如何诊断和防治芋疫病？ 205
95.如何诊断和防治芋软腐病？ 207
96.如何诊断和防治芋病毒病？ 209
97.如何识别和防治芋斜纹夜蛾？ 210
98.如何识别和防治红蜘蛛？ 212
99.如何识别和防治地下害虫？ 212
主要参考文献 214