绪论 1
第一章 竹鼠场舍轻松建 7
第一节 场址的选择 7
第二节 规模化竹鼠养殖场的规划布局 9
第三节 竹鼠养殖圈舍的建造 10
第四节 竹鼠养殖场的设备 18
第二章 熟悉竹鼠的特性 21
第一节 竹鼠的品种特性 21
第二节 竹鼠的形态特征 24
第三节 竹鼠的生活习性 26
第四节 竹鼠的繁殖特征 30
第五节 竹鼠的食性特点 32
第三章 竹鼠每天吃什么 34
第一节 竹鼠的消化特点 34
第二节 竹鼠的营养需要 34
第三节 竹鼠的常用饲料 44
第四节 竹鼠的饲养标准 54
第五节 竹鼠的日粮配制 56
第四章 竹鼠繁育技术 62
第一节 竹鼠的生殖生理 62
第二节 竹鼠的选种技术 66
第三节 竹鼠的配种技术 75
第四节 竹鼠的育种技术 83
第五章 竹鼠饲养管理 87
第一节 竹鼠生长发育特点 87
第二节 竹鼠饲养管理要点 91
第三节 仔竹鼠的饲养管理 100
第四节 幼鼠的饲养管理 105
第五节 青年竹鼠的饲养管理 108
第六节 成年竹鼠的饲养管理 109
第七节 商品竹鼠的催肥技术 117
第六章 野生竹鼠的捕捉及驯养 119
第一节 野生竹鼠的寻找与捕捉 119
第二节 野生竹鼠的驯养 122
第七章 竹鼠产品加工技术 127
第一节 竹鼠的屠宰方法 127
第二节 竹鼠皮的加工技术 129
第三节 竹鼠肉烹饪加工技术 133
第四节 竹鼠副产品加工技术 142
第八章 竹鼠疾病诊治 144
第一节 鼠场卫生防疫 144
第二节 竹鼠疾病的诊断及治疗技术 147
第三节 一般疾病诊治 149
第四节 传染病诊治 204
附录1 竹鼠常用饲料的种类及营养成分（近似值） 230
附录2 竹鼠常用药物 231