第一篇 普通（无机）化学实验 3
普通（无机）化学实验的基础知识和基本操作 3
实验一 化学反应速率和化学平衡 21
实验二 电解质溶液 25
实验三 沉淀反应 28
实验四 氧化还原反应 31
实验五 配合物的生成和性质 34
实验六 物质的分离和提纯 37
实验七 硫酸亚铁铵的制备及纯度分析 45
实验八 离子鉴定和未知物的鉴别 48
第二篇 分析化学实验 53
分析化学实验的基本知识 53
实验一 酸碱溶液的配制和比较滴定 57
实验二 食醋中醋酸含量的测定 61
实验三 铵盐中氮的测定（甲醛法） 63
实验四 组分分析及测定 66
实验五 莫尔法测定生理盐水中NaCl的含量 70
实验六 过氧化氢的测定 72
实验七 水中钙、镁含量及化学耗氧量的测定 74
实验八 K2Cr2O7法测定铁的含量 79
实验九 碘量法测定胆矾中铜的含量 81
实验十 维生素C含量的测定 84
实验十一 铁的比色测定（分光光度法） 86
实验十二 磷的比色测定 88
实验十三 氢氧化镍溶度积的测定 90
实验十四 电导滴定法测盐酸的浓度 93
实验十五 水中氯离子的测定 96
第三篇 有机化学实验 103
有机化学实验的基础知识 103
有机化学实验的基本操作 110
实验一 熔点的测定（毛细管法） 129
实验二 熔点的测定 133
实验三 过滤和重结晶 137
实验四 物质旋光度和折光率的测定 143
实验五 乙酸乙酯的制备 150
实验六 阿司匹林的制备 152
实验七 茶叶中咖啡因的提取 154
实验八 乙酰苯胺的制备 156
实验九 碳水化合物与蛋白质性质 159
实验十 常压蒸馏及沸点的测定 163
实验十一 用纸色谱法分离氨基酸 166
附录 170
参考文献 185