第一章 导言 1
1.1 研究背景与问题的提出 1
1.2 研究目标与研究内容 4
1.2.1 研究目标 4
1.2.2 研究内容 5
1.3 研究方法、数据来源和技术路线 6
1.3.1 研究方法 6
1.3.2 数据来源 8
1.3.3 技术路线 9
1.4 可能的创新与不足 10
1.4.1 可能的创新 10
1.4.2 不足之处 10
1.5 论文的结构安排 11
第二章 核心概念及文献综述 13
2.1 核心概念 13
2.1.1 旅游 13
2.1.2 休闲农业旅游 14
2.1.3 休闲农业旅游市场主体 16
2.1.4 休闲农业旅游市场客体 16
2.2 国内外文献综述 16
2.2.1 关于休闲农业旅游的研究 16
2.2.2 关于市场及旅游市场的研究 20
2.2.3 简要评述 25
第三章 基础理论及分析框架 26
3.1 基础理论 26
3.1.1 休闲理论 26
3.1.2 整体产品理论 27
3.1.3 市场供求及市场势力理论 27
3.1.4 服务质量差距理论 30
3.1.5 消费者行为理论 32
3.1.6 顾客满意理论 33
3.1.7 信息不对称理论及交易成本理论 34
3.2 分析框架 35
3.3 研究假说 36
第四章 休闲农业旅游市场客体分析 38
4.1 休闲农业旅游产品的界定 38
4.2 休闲农业旅游产品的特征 40
4.2.1 复合性 41
4.2.2 产地消费性 41
4.2.3 农业性 41
4.2.4 弱的独特性及垄断性 41
4.2.5 更强的休闲性 42
4.3 休闲农业旅游整体产品 43
4.3.1 休闲农业旅游核心产品 43
4.3.2 休闲农业旅游形式产品 45
4.3.3 休闲农业旅游附加产品 47
4.4 本章小节 48
第五章 休闲农业旅游市场供求分析 49
5.1 我国休闲农业旅游的发展 49
5.2 休闲农业旅游市场供求 51
5.2.1 休闲农业旅游市场供求的界定 52
5.2.2 休闲农业旅游市场供求方的构成及供给特点 52
5.3 休闲农业旅游市场供求的主要影响因素 55
5.3.1 休闲农业旅游市场供求规模 55
5.3.2 休闲农业旅游市场供给的主要影响因素 57
5.3.3 休闲农业旅游市场需求的主要影响因素 60
5.3.4 休闲农业旅游市场需求潜力分析 64
5.4 休闲农业旅游市场供求力量分析 65
5.4.1 休闲农业旅游的五力分析 65
5.4.2 休闲农业旅游市场整体供求状态 70
5.5 休闲农业旅游服务质量的提升 70
5.6 本章小结 72
第六章 休闲农业旅游市场需求方分析：动机及行为 74
6.1 数据描述及市场结构 74
6.2 游客出游动机及行为 76
6.2.1 游客出游动机 76
6.2.2 游客出游一般行为特征 78
6.3 游客出游频率行为的影响因素分析 84
6.3.1 数据及样本的构成 84
6.3.2 理论分析 85
6.3.3 实证模型和变量选取 85
6.3.4 实证结果与讨论 89
6.4 本章小结 91
第七章 休闲农业旅游市场需求方分析：消费满意 92
7.1 理论分析及模型构建 92
7.2 模型假设 95
7.3 数据分析及模型拟合 97
7.3.1 分析方法 97
7.3.2 信度与效度检验 98
7.3.3 模型检验 100
7.3.4 模型的修正与检验 102
7.3.5 实证结果及讨论 104
7.4 本章小结 107
第八章 休闲农业旅游市场中介方分析 109
8.1 传统旅游市场的旅行社 109
8.1.1 理论分析 109
8.1.2 对中国旅游市场的考察 111
8.2 休闲农业旅游市场的旅行社 113
8.2.1 数据来源及描述 113
8.2.2 理论分析 114
8.2.3 实证分析 115
8.3 本章小结 119
第九章 休闲农业旅游市场制度及资源环境分析 120
9.1 休闲农业旅游市场制度环境分析 120
9.1.1 中国休闲农业旅游市场的制度体制 122
9.1.2 中国休闲农业旅游市场的制度体系 126
9.1.3 中国休闲农业旅游市场制度演进 132
9.2 休闲农业旅游市场资源环境分析 133
9.2.1 休闲农业旅游市场资源环境的构成 133
9.2.2 资源与休闲农业旅游产品开发 135
9.3 本章小结 140
第十章 研究结论及建议 142
10.1 研究结论 142
10.2 建议 143
10.2.1 政策建议 144
10.2.2 策略建议 144
附录 147
休闲农业旅游调查问卷 147
旅行社休闲农业旅游业务的调查问卷 157
参考文献 159
后记 169