第一章 化妆品市场现状及发展趋势 1
第一节 化妆品市场现状分析 1
一、亚太国家 2
二、欧美地区 5
三、化妆品法规发展现状 5
第二节 化妆品市场发展趋势 6
一、中国彩妆市场发展趋势及展望 6
二、护肤品发展趋势及展望 8
第三节 市场热点分析 9
一、头皮护理产品 9
二、油剂型 11
三、健康美白 12
四、皮肤微生态 13
五、防污染护肤品的兴起 15
六、生物发酵 17
第四节 消费者消费特点分析 19
一、消费者越来越理性 19
二、时间价值越来越重要 19
三、老龄化带来的新市场 19
四、更看重品牌的社会责任感 20
五、更加关注健康 20
六、对互联网的过度依赖 20
七、花钱买安全感 20
八、重视产品体验感 21
九、高端产品购买欲上升 21
第二章 化妆品开发流程与配方设计原则 22
第一节 化妆品的开发流程 22
一、化妆品企业开发流程 22
二、化妆品科研开发流程 24
第二节 化妆品配方设计原则 26
一、乳化体系 27
二、增稠体系 27
三、抗氧化体系 27
四、防腐体系 27
五、感官修饰体系 27
六、功效体系 28
七、安全保障体系 28
第三章 化妆品配方体系设计 29
第一节 乳化体系设计 29
一、明确目标要求 29
二、乳化体系类型的确定 30
三、乳化体系设计方法 30
四、乳化剂筛选方法 33
五、乳化体系调整 35
六、乳化体稳定性测试 36
七、乳化体在制备过程中的注意事项 36
第二节 增稠体系设计 38
一、增稠体系设计原则 38
二、增稠剂选择及增稠体系设计 39
三、增稠体系优化 41
四、增稠体系设计注意事项 41
第三节 抗氧化体系设计 43
一、油脂抗氧化原理 43
二、常见抗氧化剂 44
三、抗氧化体系 44
四、生产过程中抗氧化控制 45
第四节 防腐体系设计 46
一、理想防腐剂应具备的条件 46
二、常见防腐剂 47
三、防腐剂复配 49
四、化妆品防腐体系设计步骤 50
五、防腐剂的效果评价 50
第五节 感官修饰体系设计 51
第六节 功效体系设计 51
一、功效化妆品的分类 52
二、功效化妆品原料的法规管理 52
三、化妆品功效体系设计原则 53
四、化妆品功效体系设计方法 53
第七节 安全保障体系设计 55
第四章 液态类化妆品 57
第一节 化妆水配方与工艺 57
一、化妆水配方设计原则 57
二、化妆水的分类 58
三、化妆水配方组成 59
四、化妆水生产工艺 60
第二节 淋洗化妆品配方与工艺 61
一、淋洗化妆品配方设计原则 61
二、淋洗化妆品分类 61
三、淋洗化妆品配方组成 61
四、香波生产工艺 66
第三节 护发化妆品配方与工艺 67
一、护发产品具有的特性 67
二、护发素 67
三、护发油 70
第四节 液态化妆品的质量控制关键 71
一、化妆水产品质量控制指标要求 71
二、化妆水产品可能出现的问题及解决方式 72
三、护发素产品质量控制指标要求 73
第五节 液态化妆品的生产设备 74
一、混合设备 74
二、过滤设备 74
三、液体灌装设备 75
第五章 半固态化妆品 77
第一节 半固态化妆品配方与工艺 78
一、半固态化妆品组成及分类 78
二、半固态化妆品配方组成及生产工艺 79
三、芦荟胶配方组成及生产工艺 81
第二节 半固态化妆品的质量控制 82
一、化妆品用芦荟汁、粉质量控制 82
二、护肤啫喱质量控制 84
三、芦荟胶生产技术关键 85
第六章 膏霜乳液类化妆品 87
第一节 膏霜乳液类化妆品简介 87
一、膏霜乳液类化妆品定义 87
二、膏霜乳液类化妆品分类与特点 87
第二节 膏霜乳液类化妆品配方 88
一、膏霜乳液按基质配方分类 88
二、膏霜乳液类化妆品配方 89
三、典型膏霜乳液配方举例 91
第三节 膏霜乳液类化妆品生产工艺 95
一、乳化体制备技术 95
二、常见膏霜乳液制备工艺举例 99
第四节 膏霜乳液类化妆品质量控制 102
一、膏霜乳液类产品标准特征 102
二、膏霜乳液类产品感官评价 102
三、膏霜乳液类产品的质量控制指标要求 104
四、产品稳定性试验 106
五、产品安全性实验 106
六、包装配伍性和货架寿命 107
七、膏霜乳液化妆品工艺关键控制点 107
第五节 膏霜乳液类化妆品生产设备 110
一、混合搅拌设备 110
二、乳化设备 110
第七章 固态及蜡基化妆品 112
第一节 固态化妆品 112
一、粉类化妆品 113
二、块状化妆品 115
三、固态化妆品产品质量控制指标要求 117
四、固态化妆品的生产设备 119
第二节 蜡基化妆品 124
一、唇膏的组成成分 125
二、唇膏的配方与制备工艺 129
三、唇膏的质量控制指标要求 132
四、蜡基化妆品的生产设备 133
第八章 气雾剂及有机溶剂类化妆品 134
第一节 气雾剂类化妆品 134
一、种类、特性和发展 134
二、气雾剂组成及配方实例 136
三、气雾剂化妆品生产工艺 140
第二节 有机溶剂类化妆品 142
一、香水 142
二、指甲油 147
第九章 面膜类化妆品 154
第一节 面膜类化妆品的起源、分类及特点 155
一、面膜的起源及发展 155
二、面膜的定义、分类及特点 155
第二节 面膜类化妆品的配方与工艺 156
一、（水洗）膏状面膜 156
二、贴布式面膜 160
三、粉状面膜 161
四、揭剥式面膜 162
第三节 面膜类化妆品的质量控制 164
第十章 功效化妆品设计 166
第一节 保湿化妆品设计与评价 166
一、皮肤缺水所引起的问题 166
二、皮肤保湿的机理与途径 167
三、保湿化妆品配方设计 170
四、保湿化妆品人体功效评价 179
第二节 延缓衰老化妆品设计 183
一、皮肤衰老的特征 183
二、延缓衰老机理 184
三、延缓衰老化妆品原料 187
四、延缓衰老化妆品配方 192
五、延缓衰老化妆品功效评价 194
第十一章 特殊用途化妆品设计 197
第一节 美白化妆品 197
一、美白的途径 198
二、化妆品美白原料 198
三、美白化妆品配方 199
四、美白化妆品功效评价 200
第二节 防晒化妆品 201
一、皮肤的光生物损伤 201
二、皮肤对紫外线损伤的防护机制 203
三、防晒剂的使用 205
四、防晒化妆品配方设计 209
五、防晒化妆品功效评价 213
六、防晒化妆品的发展趋势 218
第三节 染发化妆品设计 219
一、染发剂的分类和作用机理 221
二、染发化妆品配方设计 223
第四节 烫发化妆品设计 232
一、头发基本结构 233
二、烫发过程中二硫键破坏和转移的化学反应 233
三、烫发化妆品配方设计 235
四、烫发剂化妆品的质量控制 237
参考文献 239