第一章 概述 1
凌波仙子——水仙 1
第一节 水仙的分类 2
一、英国皇家园艺学会分类法 2
二、联邦德国花卉园艺分类法 2
第二节 中国水仙在分类中的地位 3
一、真多花水仙 3
二、杂种多花水仙 3
第三节 中国水仙史话 3
一、中国水仙考 3
二、漳州中国水仙起源 4
三、中国水仙是否原产中国 5
（一）认为中国水仙不是中国原产主要论点 5
（二）认为中国水仙是中国原产的主要论点 5
第四节 中国水仙的分布 6
附：中国水仙资源分布示意图 8
闽浙沿海岛屿自然生长中国水仙分布示意图 9
第五节 中国水仙的经济价值 10
一、中国水仙生产栽培是外向型创汇农业 10
二、中国水仙的药用价值 10
三、水仙花的其他功用 11
第二章 中国水仙的形态特征和对外界环境条件要求 12
第一节 根 12
第二节 鳞茎 12
第三节 叶 14
第四节 花 14
第五节 果 15
第六节 中国水仙对环境条件的要求 15
一、中国水仙喜温暖湿润的气候条件 15
二、温度 15
三、光照与光能利用 16
四、水分 17
五、土坏 17
第三章 中国水仙的栽培技术 18
第一节 “芽仔”的繁殖栽培 18
第二节 一年生花龄（钻仔）繁殖栽培 19
第三节 二年生花龄（种仔）的栽培技术措施 19
一、“种仔”的选种 19
二、“种仔”的消毒处理 20
三、“种仔”的阉割处理 20
四、“种仔”的栽培技术 21
（一）旱地栽培法 21
（二）水田栽培法 22
附录：《漳州宜春水仙花高产栽培技术》 24
第四章 中国水仙病虫害及防治 28
第一节 中国水仙大褐斑病 28
第二节 中国水仙基腐病 30
第三节 中国水仙病毒病 31
一、中国水仙黄条病毒病 32
二、中国水仙花叶病毒病 33
第四节 中国水仙根螨 34
第五节 水仙花线虫 37
第五章 稀土、微量元素在中国水仙应用 40
第一节 稀土元素在水仙花的应用研究 40
第二节 微量元素在水仙花的应用 41
第六章 中国水仙染色体的研究 47
第一节 中国水仙染色体国内外研究概况 47
第二节 我国三个产地的中国水仙染色体组型 47
第三节 我国三个产地的中国水仙染色体的平均组型 49
第四节 染色体组型的组成 49
第七章 中国水仙同功酶的测定 51
第一节 概述 51
第二节 自然生长与栽培种中国水仙同功酶的测定 51
第三节 中国水仙花芽分化期过氧化物酶活性的变化 53
第八章 中国水仙贮藏期间花芽分化研究 57
第一节 中国水仙花芽分化研究状况 57
第二节 中国水仙花序和花芽的发育过程 57
一、叶芽时期 57
二、花序原基形成期 59
三、佛焰总苞形成期 59
四、花原基形成期 60
五、花被形成期 60
六、雄蕊形成期 60
七、雌蕊形成期 61
八、副花冠形成期 61
第三节 几个地区水仙花芽分化形态变化期 61
一、漳州地区水仙花芽分化形态变化期 61
二、广州地区水仙花芽分化形态变化期 62
三、上海地区水仙花芽分化形态变化期 62
第九章 中国水仙增多花枝的技术 63
第一节 中国水仙增多花枝技术措施的准备 63
第二节 中国水仙增多花枝技术 64
一、国内外水仙花增多花枝的研究 64
二、不同地区水仙花增多花枝的措施 65
（一）广州地区的增多花枝措施 66
（二）福州地区的增多花枝措施 67
（三）漳州地区的增多花枝措施 69
第三节 中国水仙增多花枝处理应注意的问题 72
第十章 中国水仙的雕刻造型 73
第一节 中国水仙雕刻造型概述 73
第二节 中国水仙雕刻造型原理 74
第三节 中国水仙雕刻造型技艺 74
一、雕刻造型准备 74
二、雕刻造型技艺 77
三、水仙花水养及上盆 80
第四节 中国水仙雕刻造型十八例 82
一、斜竖刻法 82
二、蟹爪水仙 82
三、孔雀开屏 82
四、雄鸡司晨（金鸡报晓） 83
五、天鹅嬉水 83
六、深情鸳鸯 84
七、春江水暖 84
八、松鹤延年 85
九、喜庆花篮 86
十、玉壶生津 86
十一、桃李争春 87
十二、葫芦献瑞 87
十三、玉象驮宝 87
十四、瑶池蟠桃 88
十五、寿比南山 88
十六、飞流直泻 89
十七、山石水仙 89
十八、盆景水仙 89
附录：中国水仙的诗词歌赋 91
主要参考文献 106