开篇 案例 九曳供应链——一家领先的生鲜供应链服务平台 1
第1章 供应链管理与服务 9
【引导案例】小米与它的供应链、供应商 9
1.1 市场竞争环境对企业管理模式的影响 10
1.2 供应链管理 16
1.3 供应链运作模式 24
1.4 供应链的发展趋势 25
1.5 供应链服务 27
【思维导图】 30
【关键词】 30
【思考题】 31
【延伸阅读】国务院办公厅关于积极推进供应链创新与应用的指导意见和路雪的供应链优化 31
第2章 物流管理 37
【引导案例】索菲亚家居智能工厂与物流系统建设 37
2.1 供应链与物流 39
2.2 物流概述 39
2.3 物流的内容与环节 43
2.4 物流的分类 47
2.5 物流的专业化 50
2.6 物流外包与自营的决策分析 54
2.7 物流运营需要什么？ 56
2.8 物流的学说理论 57
2.9 物流成本与物流效率问题 60
【思维导图】 62
【关键词】 63
【思考题】 63
【延伸阅读】国务院办公厅关于进一步推进物流降本增效促进实体经济发展的意见 63
第3章 物流中的仓配问题 68
【引导案例】天猫超市的仓配一体化 68
3.1 仓储与配送 69
3.2 仓库与配送中心 69
3.3 仓库/配送中心的功能 70
3.4 配送的类型 71
3.5 仓储配送作业流程 73
3.6 仓储与配送决策 74
【思维导图】 81
【关键词】 81
【思考题】 81
【延伸阅读】精益仓配——传统鞋服精益仓配的高效运营 82
第4章 物流中的库存问题 84
【引导案例】ZARA是这样预测流行色、降低库存的 84
4.1 库存概述 85
4.2 库存管理与控制 87
4.3 不确定性管理 95
4.4 供应链管理环境下的库存控制方法 97
【思维导图】 102
【关键词】 103
【思考题】 103
【延伸阅读】家乐福的库存管理对策 103
第5章 物流中的运输问题 105
【引导案例】传化的“互联网＋物流” 105
5.1 物流与运输 106
5.2 主要的运输方式及其特点 108
5.3 公路运输中的零担、快运 112
5.4 运输的合理化 113
5.5 互联网＋运输 116
【思维导图】 120
【关键词】 120
【思考题】 121
【延伸阅读】罗宾逊，没有一部货车的世界物流巨头 121
第6章 末端物流——物流最后一公里 124
【引导案例】人人快递：众包模式能否解决物流行业最后一公里困境？ 124
6.1 末端物流概述 125
6.2 电子商务与“物流最后一公里” 128
6.3 新零售与“物流最后一公里” 134
【思维导图】 135
【关键词】 135
【思考题】 136
【延伸阅读】耐克全渠道供应链案例分析 136
第7章 物流信息化 138
【引导案例】oTMS——一站式运输管理服务平台 138
7.1 物流信息化概述 140
7.2 物流信息技术 144
7.3 物流信息系统 149
【思维导图】 152
【关键词】 152
【思考题】 152
【延伸阅读】联想物流信息化建设 153
第8章 物流中的装卸搬运、流通加工与包装 156
【引导案例】九曳的鲜花供应链运作与鲜花流通加工 156
8.1 装卸搬运 157
8.2 流通加工 160
8.3 包装 163
【思维导图】 165
【关键词】 165
【思考题】 166
第9章 农村电商与农村物流 167
【引导案例】生鲜电商的“绿盒”探索 167
9.1 农村物流 169
9.2 农村电商 172
9.3 农村电商物流模式 175
9.4 农产品供应链 176
【思维导图】 178
【关键词】 178
【思考题】 178
【延伸阅读】国务院办公厅关于促进农村电子商务加快发展的指导意见 178
第10章 跨境电商与跨境物流 181
【引导案例】新邮路：让天下没有难流通的商品 181
10.1 跨境电商 183
10.2 跨境电商物流 187
10.3 海外仓 191
【思维导图】 194
【关键词】 194
【思考题】 194
【延伸阅读】全球买、全球卖——菜鸟网络正全面实现72小时全球送达 195
第11章 物流的发展趋势 198
【引导案例】麦当劳的冷链物流 198
11.1 绿色物流 199
11.2 智慧物流 202
11.3 冷链物流 206
11.4 逆向物流 211
【思维导图】 214
【关键词】 214
【思考题】 215
【延伸阅读】智慧物流配送体系建设实施方案 215
维品会不断优化逆向物流 217
参考文献 220