第一章 国内外休闲农业发展比较 1
一、休闲农业法律政策与组织管理 1
二、休闲农业发展模式及经营类型 6
1．国外休闲农业发展模式及经营类型 6
2．我国台湾地区休闲农业发展模式及经营类型 8
3．我国大陆地区休闲农业发展模式及经营类型 9
三、休闲农业产品开发与营销 11
第二章 2013年江苏休闲农业发展概况 15
一、江苏休闲农业发展现状 15
1．数量分析 15
2．建设时间分析 16
3．建设规模分析 17
4．业态分析 18
5．依托产业分析 19
6．投资主体分析 21
7．设施与服务分析 22
8．休闲农业节庆开发状况分析 23
二、江苏休闲农业发展的主要做法及成效 30
1．加大政府投入，不断推进休闲农业项目深度开发 30
2．强化品牌创建，不断提升休闲农业示范效应 30
3．加强功能拓展，不断推进特色产业链延伸发展 31
4．挖掘文化遗产，不断提高农业文化遗产保护水平 31
5．创新推介手段，不断提升江苏休闲农业知名度 32
三、江苏休闲农业发展存在的问题 33
1．缺乏宏观规划，项目重复建设现象严重 33
2．缺乏农业特色，产品同质化倾向明显 34
3．缺乏规模效益，经营分散化程度普遍较高 34
4．缺乏保障措施，农民利益受损情况时有发生 35
四、江苏休闲农业发展的对策 35
1．把握休闲农业发展的基本原则 35
2．加强对休闲农业发展的规划指导 36
3．加大对休闲农业发展的政策扶持 36
4．构建科学合理的休闲农业发展运行机制 37
第三章 农业科技园 39
一、江苏农业科技园区发展概况 39
1．江苏农业科技园的演进过程 39
2．江苏农业科技园现状分析 41
二、江苏农业科技园存在问题 45
1．园区功能雷同，缺乏特色项目 45
2．基础设施欠完善 46
3．管理与服务水平不够规范 47
4．营销力度偏弱，没有充分发挥品牌影响力 48
5．游客集中的市场问题 50
6．园区收费不够合理 51
三、江苏农业科技园发展对策 51
1．将休闲农业与农业科技园区相结合 51
2．有效开发农业科技园旅游资源，构建旅游产品谱系 55
3．完善规划布局，重点增设人性化的基础设施 59
4．加大宣传力度，提升品牌知名度 60
5．完善网络购物和售后服务建设 61
6．加强人才队伍建设 62
四、农业科技园区推介 62
1．农业科技园区推介的依据 62
2．农业科技园推介 64
第四章 休闲农园 74
一、江苏休闲农园发展概况 74
1．数量分析 74
2．建园时间 75
3．建设规模 75
4．依托产业 76
5．投资主体 77
6．设施与服务 77
二、江苏休闲农园存在问题 78
1．管理主体不够明 78
2．审批程序不够清 78
3．政策优惠不够足 79
4．发展速度不够快 79
5．品位档次不够高 80
6．管理理念意识薄 80
三、江苏休闲农园发展对策 81
1．因地制宜，统筹规划，恰当定位 81
2．乡村旅游、美丽乡村与休闲农园“三位一体”，有效结合 81
3．立足现有资源，差异化发展休闲农园 81
4．注重提升休闲农园品位档次 82
5．培养和造就与美丽乡村发展相适应的人才 82
四、江苏休闲农园推介 83
1．无锡龙寺生态园 83
2．丰县大沙河镇果都生态园 83
3．鸿山都市农业生态园 84
4．江苏惠凯生态农林有限公司 85
5．江苏永丰林农业生态园 85
6．双泾云外水庄生态园 86
7．苏州江南农耕文化园 86
8．兴化李中水上森林公园 87
9．仪征登月湖全国农业旅游示范点 87
10．雨发生态农业园 88
第五章 休闲农庄 89
一、江苏休闲农庄发展概况 89
1．休闲农庄的空间分布 90
2．休闲农庄的建园时间 91
3．休闲农庄的规模 92
4．休闲农庄的投资主体 93
5．休闲农庄的服务项目类型 93
二、江苏休闲农庄发展存在的问题 95
1．产品主题定位不明确，缺乏文化内涵 95
2．经营理念滞后，服务质量欠佳 97
3．设施条件不完善 99
4．营销管理水平有待提高 100
三、江苏休闲农庄的发展对策 101
1．提升休闲产品吸引力 101
2．提升管理和服务水平 106
3．加强宣传营销 108
四、江苏休闲农庄推介 111
1．溧阳翠谷庄园 111
2．南通世外桃园休闲农庄 112
3．句容市九龙山庄 112
4．溧阳吴楚农耕文化园 112
5．南京浦口丽铭农庄 113
6．溧阳市天目湖蓓茗休闲山庄 113
7．徐州睢宁县应氏葡萄酒庄园 113
8．南京江宁千盛农庄 114
9．苏州江南农耕文化园 114
10．句容怡景湾度假村 114
第六章 农家乐专业村 115
一、江苏农家乐专业村的发展历程 115
二、江苏农家乐专业村的发展现状 116
三、江苏农家乐专业村发展中存在的问题 118
1．组织管理水平不高 118
2．基础建设薄弱，配套设施不健全 118
3．农家乐旅游产品单调、雷同，缺少文化特色 119
4．经营理念陈旧，品牌意识淡薄 119
5．农家乐产品的宣传手段单一，缺乏系统性营销策略 120
四、江苏农家乐专业村可持续发展的对策 120
1．争取政府及相关部门的支持，营造良好的发展环境 120
2．采取适当的营销战略，紧跟时代步伐进行绿色营销和新媒体营销 121
3．提供特色的农家乐产品，满足游客的需求 122
4．集约化经营，完善基础设施，实现多元化收益 122
五、江苏农家乐专业村推介 123
1．南京市高淳区桠溪镇蓝溪村 123
2．无锡江阴市华士镇华西村 123
3．徐州贾汪区青山泉镇马庄村 124
4．常州武进区雪堰镇雅浦村 124
5．苏州张家港市南丰镇永联村 125
6．南通市通州区东社镇香台村 126
7．盐城盐都区潘黄街道仰徐村 127
8．扬州高邮市菱塘回族乡 127
9．泰州泰兴市黄桥镇祁巷村 128
10．苏州常熟市支塘镇蒋巷村 128
第七章 休闲农业节庆 130
一、休闲农业节庆的活动效应与类型 130
1．花卉休闲农业节庆 132
2．采摘休闲农业节庆 132
3．民俗休闲农业节庆 132
4．农事休闲农业节庆 133
5．旅游休闲农业节庆 133
6．文化休闲农业节庆 133
7．美食休闲农业节庆 134
二、2013年江苏各市休闲农业节庆发展现状 134
1．2013年江苏休闲农业节庆发展特点 134
2．2013年苏南五市主要休闲农业节庆总结与分析 135
3．2013年苏中三市主要休闲农业节庆总结与分析 143
4．2013年苏北五市主要休闲农业节庆总结与分析 148
三、2013年江苏休闲农业节庆发展存在的问题 154
1．农业节庆主题同质化严重，策划水平与创新意识薄弱 154
2．节日功能异化，农业文化内涵挖掘不深入 154
3．时空布局过于集中，活动体验性和参与度不高 155
4．农业节庆品牌化程度低，缺乏国际竞争力 156
5．宣传促销手段单一，未将市场需求放在首位 156
6．基础设施不完善，市场化运作不充分 157
四、江苏休闲农业节庆发展策略 157
1．开展节庆主题专题设计，尽力体现地方特色 157
2．深入理解农耕文化内涵，合理挖掘农业文化资源 158
3．合理分布四季节庆，提高节庆群众参与度 159
4．塑造休闲农业节庆品牌，打造国内知名标志性节事 160
5．全方位立体化宣传，重视游客内心需求 160
6．加大节庆配套基础设施建设，遵循市场商业化运作模式 161
五、江苏休闲农业节庆推介 162
1．中国·盱眙国际龙虾节 162
2．中国·丰县红富士苹果节 163
3．中国南京国际梅花节 164
4．中国溧阳茶叶节 165
5．中国南京江心洲葡萄节 165
6．沙家浜阳澄湖大闸蟹美食节 166
7．中国·南京固城湖螃蟹节 167
8．中国·南京农业嘉年华 167
9．中国姜堰·溱潼会船节 168
10．高淳国际慢城金花旅游节 169
主要参考文献 171
附录 174
附录一 江苏省最具魅力休闲乡村名录 174
附录二 江苏省国家级休闲农业与乡村旅游荣誉单位名录 175
全国休闲农业与乡村旅游示范县 175
全国休闲农业与乡村旅游星级创建企业 175
全国休闲农业与乡村旅游示范点 176
附录三 江苏省四星级乡村旅游区（点）名录 177
附录四 江苏省三星级乡村旅游区（点）名录 179
附录五 2013年江苏省主要休闲农业节庆名录 181
附录六 2013年江苏休闲农业发展政策文件 184
附录七 2013年江苏休闲农业发展大事 185