一、食品安全相关法律 1
中华人民共和国食品安全法（2009.2.28） 1
中华人民共和国农产品质量安全法（2006.4.29） 28
中华人民共和国产品质量法（2000.7.8修正） 38
中华人民共和国消费者权益保护法（1993.10.31） 53
二、各种食品安全管理规定 64
餐饮业食品卫生管理办法（2000.1.16） 64
街头食品卫生管理暂行办法（1993.7.27） 70
转基因食品卫生管理办法（2002.4.8） 72
新资源食品管理办法（2007.7.2） 77
流通领域食品安全管理办法（2007.1.19） 82
食品营养强化剂卫生管理办法（1986.11.14） 84
食品添加剂卫生管理办法（2002.3.28） 86
禁止食品加药卫生管理办法（1987.10.22） 91
集贸市场食品卫生管理规范（2003.3.10） 94
散装食品卫生管理规范（2003.7.2） 101
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范（2005.6.27） 104
学生集体用餐卫生监督办法（1996.8.27） 128
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定（2002.9.20） 130
关于乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值规定的公告（2008.10.7） 137
三、食品安全事件应急处理 139
突发公共卫生事件应急条例（2003.5.9） 139
食物中毒事故处理办法（1999.12.24） 150
四、监督管理与处罚 155
国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（2007.7.26） 155
食品安全监管信息发布暂行管理办法（2004.11.22） 162
食品卫生许可证管理办法（2005.12.15） 164
食品卫生监督程序（1997.3.15） 173
食品卫生行政处罚办法（1997.3.15） 181
中华人民共和国刑法（2009.2.28修正） 188