第一章 畜牧业在农业和国民经济中的地位和作用 1
第一节 畜牧业在农业中的地位和作用 1
第二节 畜牧业在国民经济中的地位和作用 2
第二章 主要畜禽及其产品生产 4
第一节 主要畜禽头数及比重 4
第二节 主要畜禽产品产量及比重 8
第三节 畜牧业生产的高水平 17
第四节 主要畜禽及其产品发展趋势 25
第三章 畜牧业企业的规模 41
第一节 畜牧业企业规模的一般情况 41
第二节 养牛业的规模 43
第三节 养猪业的规模 45
第四节 养鸡业的规模 48
第四章 畜牧业生产的区域化和专业化 53
第一节 生产区域化和地区专业化 53
第二节 农场专业化 58
第三节 生产过程专业化 60
第五章 畜牧业生产的社会化 62
第六章 畜牧业生产的集约化 64
第一节 养牛业和养羊业的集约化 64
第二节 养猪业和养鸡业的集约化 68
第七章 畜牧业产品的商品化 74
第一节 畜工商一体化的一般情况 76
第八章 畜牧业和工业、商业的一体化 76
第二节 畜工商一体化的形式 78
第九章 发展畜牧业的若干经济政策 87
第一节 畜产品的价格政策 87
第二节 国家财政预算对畜牧业拨款 92
第三节 为畜牧业提供贷款 94
第十章 畜牧业生产的机械化 98
第一节 畜牧业生产机械化的水平 98
第二节 机械化对畜牧业生产的作用 104
第十一章 草原资源的利用和改良 106
第一节 草原及其利用的基本情况 106
第二节 天然草原的改良 109
第三节 发展人工草地 116
第四节 草原的合理利用和保护 118
第五节 草原改良和合理利用的效果 123
第十二章 配合饲料的生产 124
第一节 配合饲料在畜牧业生产中的地位和作用 124
第二节 配合饲料的生产 125
第十三章 畜禽品种良种化 131
第一节 畜禽品种良种化的一般情况 131
第二节 畜禽品种良种化的效果 133
第三节 选育良种的主要作法 136
附录一 畜禽饲养和畜产品加工企业简介 143
附录二 畜牧业生产统计资料 159